香港遗美——香港老店记录

香港遗美——香港老店记录

《香港遺美——香港老店記錄》是一部散文集。作者林曉敏親訪多間本土傳統老店,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。 此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。 《香港遺美——香港老店記錄》 作者︰林曉敏 出版社︰中華書局(香港)有限公司-非凡出版 朗讀︰陳鑫茹
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香港遗美——香港老店记录
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《香港遺美——香港老店記錄》是一部散文集。作者林曉敏親訪多間本土傳統老店,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。 此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。 《香港遺美——香港老店記錄》 作者︰林曉敏 出版社︰中華書局(香港)有限公司-非凡出版 朗讀︰陳鑫茹
一对丝袜,一杯奶茶——奶茶流动的故事
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香港的奶茶,俗稱絲襪奶茶,其製作技藝,更成為了香港非物質文化遺產。若我們從一片滿是殖民歷史的亞洲來回望這杯非遺奶茶,一杯奶茶,還關乎鴉片、關乎戰爭、關乎階級,以及人與奶茶如何從一個城,流動至另一個城。 李亞妹著的《一對絲襪,一杯奶茶:奶茶流動的故事》,嘗試書寫一杯奶茶裏裝載的生命。小說以訪問為藍本,有虛有實,道出亞洲三地的移工故事:香港、馬來西亞和泰國。有聲書版本為書中的香港篇〈一對絲襪,一杯奶茶〉,以蘭芳園創辦人的半生為故事原型,述說二次世界大戰後,一位來自潮州的小販如何在英殖時代的香港,創造一杯屬於工人,以至民間的絲襪奶茶。 《一對絲襪,一杯奶茶——奶茶流動的故事》 作者︰李亞妹 出版社︰中華書局(香港)有限公司 朗讀︰王嘉睿
撕裂之城 香港运动的谜与思
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本节目为知名微博、微信公众号作者“兔主席”关于2019香港政治运动的评论文集的音频版。作者兔主席用犀利的文字对事件进行了全程追踪,从自己的角度对这场混乱背后的深层原因作出了分析与探讨。
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未来版图
未来版图
《未来版图:全球聪明公司的科技创新趋势和商业化路径》 《麻省理工科技评论》作为世界上历史悠久、影响力极大的技术商业类杂志,每年都会依据公司的科技领军能力和商业敏感度这两个必要条件,从全球范围内选取50家未来可能会成为行业主导的聪明公司。 这些聪明公司,并非都是行业巨头,甚至专利数量、公司所在地以及资金规模都不在考察范围内。这些公司是“高精尖科技创新”与“能够保证公司利益最 大化的商业模式”的完 美融合。无论公办私营,无关规模大小,这些遍布全球的公司都有能力创造并抓住新的机遇。 本书以2011—2017年的榜单为蓝本,在生物医学、能源材料、计算机与通信、互联网与数字媒体,以及交通运输等行业领域中挑选出在技术创新、商业模式上有亮点的、国内读者比较感兴趣的百余家聪明公司,并以时间为经、行业为纬,梳理这些公司的技术创新和商业沉浮。旨在让读者知道,从判断一个突破性技术到真正实现技术的共享、吸收应用与再创新是一个艰难而微妙的过程。这其中需要对技术由浅入深、从点到面全面认识和理解,而要进一步将前沿知识转移、共享,则更与这个领域内核心人员和社交圈的融合程度密切相关。只有处理好这两点,深度的技术整合应用才有可能。
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