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3、洪炉火前 守一壶凉茶——东莞佬凉茶

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香港遗美——香港老店记录
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《香港遺美——香港老店記錄》是一部散文集。作者林曉敏親訪多間本土傳統老店,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。 此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。 《香港遺美——香港老店記錄》 作者︰林曉敏 出版社︰中華書局(香港)有限公司-非凡出版 朗讀︰陳鑫茹
一对丝袜,一杯奶茶——奶茶流动的故事
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香港的奶茶,俗稱絲襪奶茶,其製作技藝,更成為了香港非物質文化遺產。若我們從一片滿是殖民歷史的亞洲來回望這杯非遺奶茶,一杯奶茶,還關乎鴉片、關乎戰爭、關乎階級,以及人與奶茶如何從一個城,流動至另一個城。 李亞妹著的《一對絲襪,一杯奶茶:奶茶流動的故事》,嘗試書寫一杯奶茶裏裝載的生命。小說以訪問為藍本,有虛有實,道出亞洲三地的移工故事:香港、馬來西亞和泰國。有聲書版本為書中的香港篇〈一對絲襪,一杯奶茶〉,以蘭芳園創辦人的半生為故事原型,述說二次世界大戰後,一位來自潮州的小販如何在英殖時代的香港,創造一杯屬於工人,以至民間的絲襪奶茶。 《一對絲襪,一杯奶茶——奶茶流動的故事》 作者︰李亞妹 出版社︰中華書局(香港)有限公司 朗讀︰王嘉睿
撕裂之城 香港运动的谜与思
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本节目为知名微博、微信公众号作者“兔主席”关于2019香港政治运动的评论文集的音频版。作者兔主席用犀利的文字对事件进行了全程追踪,从自己的角度对这场混乱背后的深层原因作出了分析与探讨。
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紫姻缘
紫姻缘
长诗取名为《紫姻缘》,是因了有百合花的满庭芬芳,也有彼岸花一丛一丛的经年绽放。有些甜蜜,明媚,有些酸苦,黯……这些暖意,或寒意,均来自于单薄日子在黯的氤氲气质里落下的斑斓美好。 翻开红尘的页面,处处都写着爱。爱里有幸福、甜美,爱里也有离别、哀伤、疼痛和眼泪。 或许,从展开宣纸那刻起,我的眼泪就与笔中人物相随,以满行热泪来膜拜爱情的伟大和残缺,婚姻的美好和衰败。 其实,世间光明都与笼罩有关,一切诞生,又都与诞生之前经历的一番寒凉有关。 《紫姻缘》里的文字有一半鲜花,一半荆棘,有一半朝向光明,一半朝向黑暗。 有时候,就由这些文字掀起一些暖意,或凉意,将我所有殷实的空气,永播在开满花草的地方。有时候,又因黯或荒芜,将背负着的满身光明的朝阳之气和氤氲的香甜之气暗淡下来,落至愈加荒凉。 本想在朝圣爱情的路上,以《紫姻缘》作为前往圣殿的拜品,然而,一丛丛篝火所散发的光明太小,圣殿里,早已挂满红尘的万家灯火。 即使如此,我依然以滚烫的相思将干涸诱至波澜,再将沧海一样湛蓝的深情安放于世间熙攘的美好里面。 虽然,《紫姻缘》还带着稚嫩的未曾开放过的花枝展开,但依然以深信来展开她全心全意的热血,从繁复的沉湎里走出灿烂的跬步,掀起一场具有馨香的涟漪。 《紫姻缘》要匍匐于爱情的至圣宝殿前面绘制明亮的色彩,再于灵魂里安插一线悲伤的芬芳气息。 安插一线哀伤,是因了任何美丽的事物均逃不掉悲凉的神圣渲染,正如维纳斯断掉胳臂才美得让人心碎。 《紫姻缘》将满怀忠烈,继续匍匐于爱的宝殿之前,继续她的忠贞,予爱以最好的热爱和展示。 如此尽心尽力,是不想让爱在没有爱的花丛里饥渴而亡。
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非常经典:最后的莫希干人(上下)
非常经典:最后的莫希干人(上下)
1757年,英法这两个在欧洲大陆结下世仇的国家,在哥伦布发现的新大陆上又在进行一场争夺殖民地的战争。在哈德逊河西岸,居住着一个只剩下三个人的印第安部族-莫希干族,父亲金卡加(拉塞尔·敏斯饰)、儿子安卡斯(埃里克·施维克饰)和白人养子霍克依(丹尼尔·戴-刘易斯饰)过着传统、安宁的游猎生活,他们敬慕神灵,只为生存而狩猎。但英法两国为了自己的私欲,将各印第安部族也拖上自己的战车,使各部族陷入灭亡的绝境。登肯少校(史蒂芬·威丁顿饰)带领一队英军士兵护送门罗上校的两个女儿可娜(玛德琳·斯托饰)和爱丽丝(乔迪·梅饰)与其父亲团聚,休伦族的马瓜是他们的向导,马瓜的妻女早年被英军所杀,对英国人的仇恨已在其心中埋藏多年,马瓜将英军带入休伦族的伏击圈,在可娜面临危急之时,被路过的那达耶父子所救,并将其一行送到可娜父亲所在的威廉亨利堡,使其父女团圆,经历了共同的磨难后,丘比特之箭已射中了可娜和霍克依。此时的威廉亨利堡已被法军围攻多日,危在旦夕,为免被全歼,英军只能同意交出城堡,全军撤离,在途中英军被马瓜所带领的休伦战士所重创,可娜姐妹再次被霍克依父子所救,逃亡途中他们被休伦人追上,为了保留生存的希望,霍克依忍痛与可娜分别,并叮嘱她:“无论如何要活下去,我会去找你,无论要多久,无论要走多远,我都要找到你。”然后消失在瀑布下。次日,霍克依到休伦族的驻地请求其酋长释放可娜姐妹,登肯少校最终用自己的生命换得了可娜的自由。最终,在高山之巅、在绿荫之下、在悠扬的琴声中,三个莫希干人与马瓜进行了一场了断恩怨的决战,每个人都勇敢的直面自己的命运。
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雅尔塔:改变世界格局的八天
雅尔塔:改变世界格局的八天
从1914年到1945年,世界经历两次大战的浩劫,人们从未如此渴望和平。 1945年2月4日至2月11日,和平曙光初现,罗斯福、斯大林、丘吉尔带着精明的谈判代表,在雅尔塔举行秘密会议。短短八天里,三巨头手握大小不等的筹码,时而两两联手,时而互相背叛,时而强硬,时而妥协,在理念与现实、道义与利益、意识形态与地缘政治之间摇摆权衡。他们想尽快结束战争,想维护战胜国的利益,还想遏制一切战争的根源,而这一切,都是以小国的利益为代价的。波兰、德国、中国……许多国家的战后轨迹就此改变。 会议结束时,与会者充满了乐观的希望,他们了各自想要的,也相信雅尔塔精神所代表的妥协和谅解,将成为战后盟国关系的基础。然而,1947年,铁幕降下,冷战开始。雅尔塔成了错失和平机会的象征。 哈佛大学东欧史专家沙希利·浦洛基则要为雅尔塔会议正名。他梳理苏联解密档案、各国政府文件、与会者回忆录和未发表日记,生动了这场争议**大、影响深远的会议。他重建当时的情势,从会议参与者的选择、计算、利益、理念出发,证明雅尔塔虽是通往分裂、危险的世界之路上的重要一步,却绝非冷战的肇因。实际上,与会者协助结束战争,建立了经由谈判的和平环境,尽管和平仍有缺憾,但在当时的情形下,恐怕不会有更好的结果了。当然,这场意在为和平铺路的会议,也为达成和平付出了代价。
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习惯的力量(新版)
习惯的力量(新版)
很多人可能都认为,我们每天做的大部分选择都是深思熟虑决策的结果,其实并非如此。人每天的活动中,有超过40%是习惯的产物,而不是自己主动的决定。在过去的20年里,神经学家、心理学家、社会学家以及市场营销人员通过研究不仅发现了习惯的运作机理,更重要的是,他们发现了改变习惯的方法。习惯是我们刻意或深思后做出的选择,是即使过了一段时间不再思考,也仍然经常甚至每天都在做的行为。这是我们神经系统的自然反应。习惯形成后,我们的大脑进入省力模式,不再全心全意地参与决策过程,所以除非你刻意对抗某个习惯,或者意识到其他新习惯的存在,否则该行为模式就会自然而然地启动。虽然每个习惯的影响相对来说并不大,但是随着时间的推移,这些习惯综合起来就会对我们的健康、效率、个人经济安全以及幸福有着巨大的影响。习惯强而有力,却也能刻意培养;习惯不能被消除,却能被替代。本书作者综合了近20年科学家与商业对于“习惯学”的研究,包括数百篇学术研究、300多位科学家与企业管理者的访谈,以及数十家企业的实践研究成果,分三个部分探讨了个人的习惯、成功组织的习惯以及社会群体的习惯,作者都希格认为,只要掌握“习惯回路”,学习观察生活中的暗示与奖赏,找到能获得成就感的正确的惯常行为,无论个人、企业,还是社会群体,都能改变根深蒂固的习惯。学会利用“习惯的力量”,就能让人生与事业焕然一新。
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