23.有可能致癌的食物与元素

集结丁老师二十余年研究成果，聚焦营养对病痛和健康的影响，并融合一定中国传统医学知识，打造最适合中国人体质的营养学知识，让你轻松防止疾病、应对疾病。

翟凤英 女 研究员、博士生导师、中国营养学会原常务副理事长（2008-至2017年）、2000年-2008年为中国营养学会秘书长。2004年-2013年为中国营养学会公营养专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会主任。1998-2008年任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(现更名为营养与健康所)副所长； 1984年获菲律宾大学营养硕士学位,于1998年获菲律宾大学亚太地区食物与营养规划委员会评为最杰出的营养硕士毕业生。1976年毕业于中国河北医科大学临床系。翟凤英同志率先建立并拓宽了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。组织制定营养立法草案。主持国际、国内重大课题三十余项，在国内外权威杂志发表文章200余篇、著作10余部；获卫生部、中国科协、北京市、中华医学会、中国营养学会等奖项十几次。1994年以来共培养研究生29，其中博士生研究生9名，硕士研究生20名。

为您解读关于三高（高血压、糖尿病、高血脂）及并发症的任何疑问，通俗易懂学知识。 （养生专辑每周二、四更新，欢迎关注~）

疾病的发生是因为我们过于忽视健康的重要性，过于轻视了各种压力对健康的影响。支持身体保持健康状态要靠我们饮食中摄入的营养物质，吃什么，吃多少，怎么吃，才能保证健康，是一门专门的学问，而且是这个时代每个人想要健康地活着必须要学习的学问，否则你一生的积蓄都不足以去治疗你的疾病。随着科技的不断进步、植物的改良、化肥农药的使用，我们所摄入的食物当中保持身体健康的营养物质却越来越少。

致力于传递最实用的健康养生知识，通过三十多年的食疗养生研究，对家人，朋友的健康指导，得到食疗养生的实例经验。

过度治疗这个问题真是触目惊心！经常见闻周围同事朋友隔三差五为孩子跑医院，儿童医院急诊大厅后半夜还是人山人海人声鼎沸。现在人们的物质条件比以前好的很多了但是孩子为什么那么不结实？人祸，天祸？你知道孩子身上的大部分问题都是因为没有保护好肺和脾引起的吗？孩子老爱发烧、咳嗽实际上是积食引起的；孩子体质不好，可能不是天生的，而是被误治的结果； 孩子情绪不好，甚至会引起器质性病变；孩子发烧、咳嗽有四个阶段，每一个阶段都有不同的症状和治疗方法。如果你没有掌握一点基本的医学知识，孩子生病后，就只能把他的健康全部寄托给医院和药物。帮助中国家长最快找到自己孩子症状的根源，以及应对疾病每个阶段的有效食疗方案。让一点医学知识都没有的家长都能明白：孩子生病了，什么时候该自己调理？什么时候该送医院？如何让孩子疾病不再复发？家长只需照方调理或举一反三即可。 罗大伦：著名中医博士，CCTV《百家讲坛》中医专家。也是一位孩子的父亲和怀抱“幼吾幼以及人之幼”之善心的医者和中医育儿智慧的传播者。他一直倡导：只有家长自己主动去学习了相关的医学知识，尤其是掌握了一些中医代代相传下来的理念和方法，才能真正地作孩子的健康保护神。曾出版《脾虚的孩子不长个 胃口差 爱感冒》等畅销著作。 罗玲：留澳心理学家，当归中医学堂特邀讲师，致力于将发展心理学、积极心理学、教育学等多学科的研究成果。与儒道佛传统文化相融合，并结合个人的育儿经验和生活感悟，系统地为家长们提供了应该如何疏导孩子的不良情绪，并以此提高孩子的情商、德商、健商的切实有效方案。出品

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蛋白质、脂肪和糖是人体必需三大营养素，也是能量来原的物质，称为人体的三大产能物质。同时蛋白质又是组成生命的基础物质。脂肪是重要的储能物质。糖是最直接的供能物质。三大能量物质在平衡供给才能构建健康的人体。此专辑旨在明白的讲述各能量物质的代谢及生理作用。让每一个人都知道如何摄取能量，保证健康，还能保持身材。

作者：王健淇 简介：书中内容主要包括中老年人如何改善自身的营养，如何通过食疗养生和防病治病。对于每个具体的问题，会有问题产生的原因与调理方法的解释，会提供一个科学的饮食攻略，会推荐两三道改善和调理的食疗方，内容详实全面，实用性非常强。 播者:酷听-北冥。

本专辑从情志、运动、饮食等多个维度，用通俗易懂的语言讲解了136条贴近生活的节气养生知识，每个节气都有4~6条养生窍门，从节气特点、养生要义到情绪管理、起居建议、运动注意和日常饮食，帮助听众调理出不生病的好体质。 声明：本音频内容来自江苏凤凰科学技术出版社出版的《节气顺养：从头到脚都健康》一书，版权归属为凤凰汉竹图书（北京）有限公司，任何个人和机构未经允许，不得转载使用。