
长江细说营养:营养与生活
集结丁老师二十余年研究成果,聚焦营养对病痛和健康的影响,并融合一定中国传统医学知识,打造最适合中国人体质的营养学知识,让你轻松防止疾病、应对疾病。
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植物化学物,如花青素、大蒜素、大豆益黄酮和苦杏仁肝,具有强大的抗癌特性,通过抗氧化、抑制癌细胞生长和激活免疫系统发挥作用。这些成分主要存在于水果、蔬菜、大蒜和特定坚果中,适量食用有助于降低癌症风险。茶多酚也有抗氧化作用,但需注意适量饮用以避免肝毒性。


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