0序言-吃的营养与科学观

曾被英国皇室贵族视为侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之ー。 ​

阿德勒·戴维斯博士是美国著名营养学家，是国际营养领域的拓荒者。 想吃得科学，吃出健康，必须了解营养学方面的知识。

提到营养，大多数人看似知道，但又说不出个所以然；越来越多的人重视营养，却用错了方法，想要正确运用营养捍卫健康，就得先了解如营养是什么等营养的基础概念。本专辑邀请国家高级营养师趣说营养

阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在本书中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。这本畅销书以一种敏锐、实际的视角，让你明白不可追一时之时尚，并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求；让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状，并指出了包含在普通食物添加剂。

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王旭峰，男，首都保健营养美食学会执行会长，北京营养师俱乐部理事长，中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员，中国营养联盟副秘书长，北京市农业局12316热线首席专家，北京营养学会宣教分会委员，国家高级营养师培训师。 顶级营养专家王旭峰老师讲述生活中的健康知识以及健康小技巧，全方面解决我们生活中的健康问题。

酒精中毒俗称醉酒，是指患者一次饮大量酒精（乙醇）后发生的机体机能异常状态，对神经系统和肝脏伤害最严重。医学上将其分为急性中毒和慢性中毒两种，前者可在短时间内给患者带来较大伤害，甚至可以直接或间接导致死亡。后者给患者带来的是累积性伤害，如酒精依赖、精神障碍、酒精性肝硬化及诱发某些癌症等。那么，急性酒精中毒的发病机制是什么？临床表现有哪些？又该如何诊断及治疗？中毒后怎样进行急救？饮食方面要注意哪些？日常又该怎样护理？对患者进行心理干预有哪些好处？为帮助大家解决这些疑问，西安医学院第一附属医院何亮医生与医库君联手，共同制作了一套《急性酒精中毒，7课教你怎么做？》的专题课程。 7节音频课程，专业的医师指导，给你最科学的护理方法，用专业的医学知识，守护你身边爱的人，为了家人学点医，爱着就是幸福！关注“为了家人学点医”，所有的疾病疑问，这里都能找到答案！

我是《失传的营养学》的作者王涛。十多年前，我创立了营养医学理论，通过这一理论的实践，让众多患者重获健康。 在这里，我将以营养医学理论为基础进行健康知识讲座，传播正确的健康知识，实现自己希望大家“用知识指导生活”的愿望。每个人都应该追求身心合一的健康，但只有用知识指导生活才能达到这一最高境界。 如果您希望得到王涛博士的专业指导，可以咨询热心客服：400-620-9958，热心客服大姐：ZY55118899

痛风到底是怎么引起的？什么症状？如何预防？饮食需要注意什么？三甲主任医师为你解答！痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，不同年龄段都可能罹患本病。嘌呤食物、果糖饮料的大量摄入，不健康的生活习惯，导致我国痛风患者越来越多，发病年龄也越来越呈年轻化。一旦发作，关节部位的疼痛往往持续几天或一周，并且痛风患者目前很难彻底治愈，只能遵医嘱，减少发作的几率。

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