3.州政府敢和联邦政府顶牛？

历史有很多意料之外，人多人物的本来面目跟我们熟知的完全不同。 历史学家顾颉刚提出一个“层累说”，是说历史某个人物被这个时代加上一个身份，那个时代再加一个光环，一层一层累加起来，就成了一个跟本来面目不一样的人物。 在这里，我们开启这段时光。

这是一场美食文化之旅，这里展现了文明的成就与进程，从史前到现在，再到未来，作者从美食文化的进程讲起，对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么？一个世纪后的未来人又会吃什么？火、耕种与畜牧是如何诞生的？古罗马皇帝的餐桌上有什么？中国皇帝呢？法兰西国王呢？他们的人民又吃什么？以人肉为食的行为真的消失了吗？性与饮食之间又有什么关联？餐厅在何时又是如何出现的？谁发明了披萨？哪些地方的人吃昆虫？富豪们每天的菜单是什么呢？地球上哪个国家的人最会吃？当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗？明天的我们是否会被人工智能操控饮食？吃饭还会是一种社交行为吗？…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分，我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮，还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融，以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中，食物是许多重大变化的背后主因。在本书中，作者带领我们通过食物的角度，了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的，而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明，食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时，又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢：由雅克·阿塔利所著，天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书，请到书店购买正版书籍！

《茶叶里的全球贸易史》创作了一部优雅的商品史，本书将茶叶放置在更广泛的经济和文化背景下，用令人信服的分析描述了18世纪北美地区的茶叶消费，并描述随之产生的经济与社会现象。在书中，茶叶随着贸易公司的推动和市场潮流的发展成了一种典型的全球贸易商品。而英国与东印度公司利用自己的全球贸易能力，并且用巧妙的市场策略和加勒比地区充分的糖供应能力，将北美变成了茶叶的重要消费市场，使得美国消费者渐渐习惯了这种饮料，也使茶从一种奢侈品变成了必需品。而这一必需品也成了影响北美经济与社会的重要符号。

谈天说地，妙趣横生。听秀才聊聊准没错。

这个系列的微观历史是讲述二战的，更准确的说，是讲述二战快要打完了，和打完以后的各国人民生活，尤其是1945-1950年这五年间的世界是什么模样的。 讲二战的东西实在太多了，但我发觉认真讲讲1945-1950年这段二战后世界的东西却不多。 各位可能很清楚二战是打的多么轰轰烈烈，可有谁知道二战打完后各国是什么样子呢？ 那些被解放的国家，被解放的集中营，战争的胜利，法西斯的消亡，并没有给他们带来理想中的稳定和安逸，相反苦日子还在继续，并且迅速从生理层面，溃烂到心理层面……

200余位古今中外奇女子，200多段精彩纷呈的人生。这里有居里夫人的坚韧、李清照的清愁、武则天的果决、圣女贞德的无畏、王昭君的无奈....... 每一个故事，都是一面镜子，照出生活的本真；每一段人生，都蕴含一个哲理，令人受用无穷。 如果你做不到二十不惑，不能洒脱地说一句三十而已，不妨读一读本书，这些奇女子的人生，成为你的一剂良药，让你蜕变成别样的自己。

扩张是帝国最重要的生命线——只有当帝国扩张时，皇权和贵族世家才能彼此支持彼此成就，不扩张就无以成就帝国。但另一方面，对一个帝国来说，扩张又是有其极限的，而当帝国到达了扩张的极限而选择停止时，就是帝国灭亡的开始。而帝国扩张这条生命线如同帝国的十二时辰一般，扩张的程度和阶段决定了帝国是处在生机勃勃的清晨抑或一片繁荣的正午还是沉沉暮暮的黄昏。

加西亚·马尔克斯文学奖得主约瑟夫·撒拉德历时数年的深度调查，通过三种宝贵的秘鲁自然资源——黄金、原木和石油，揭露了资源开发过程中存在的暴力、腐败以及最后造成的悲剧。除此之外，本书也向读者展现了秘鲁的原住民、活动家和年轻的环保主义者独特的文化世界。原住民社区的埃德温·乔塔发现他的阿沙宁卡人民无法猎取食物，因为这些动物被非法伐木带来的电锯噪音吓跑了。农民马克西玛·阿因为自己的家筑在金矿之上而和矿工爆发了冲突。亚马孙北部的社区饮用水被石油污染了，少年奥斯曼·库尼亚奇为了挣钱变成了清理石油的童工，深刻直观地展示了西方跨国公司与第三世界国家当地人民的复杂关系。 在追逐雨林深处的真相的同时，撒拉德也实现了与自己的和解。快速发展带来的创伤从未消失，它只是尚未被找到和正视。

有趣的国家起源：尼泊尔，“满天神佛”的故乡

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