Vol.011|元朝饮食面面观:南席北宴花样多,红白喜事一条龙,宫廷宴会还有dress code

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本期我们聊聊元朝的饮食,一提起元朝,总是模糊不清,除了征战和大帐篷,就是忽必烈那张脸了。饮食更是一无所知。

饮食是最直观最真实的文化史入口,可以快速了解一个地区,一个时代的风貌与习俗。


元代幅员辽阔,南北方差异巨大,形成了各自独特的饮食习惯,南方还沿袭宋朝的繁荣与精致饮食。同时元朝对外交流十分频繁,各国人等交流密切,著名的国际友人马可波罗同志,就是在元朝前来中国游历的。


本次得益于阅读徐鲤老师的新作:《元宴》,获得了一次较为全面的概览,真可谓大饱眼福(字面意思!)

这本书不仅内容丰富,而且制作的很精美,裸脊装帧,雅昌印刷,大开本,拿在手里都快盘包浆了!这种纸质书拿在手中的快感,是电子书等其他形式的阅读永远无法替代的。在此感谢中信出版社以及编辑小姐姐的赠书!也希望这本书大卖!我们也为此贡献一份力量,仅以这期节目,给大家安利一波~


忽必烈会不会啃螃蟹?宫廷盛宴烤土拨鼠?

蒙古人会不会炖红烧肉?有洁癖的文人雅士自己做茶?

元朝老百姓红白喜事如何操办?

宫廷宴会有专属dress code?


|指路牌|

03:27 与《元宴》有关的好玩事情

16:30 元朝皇室的各种食材(喜爱的、缺乏兴趣的、异域来的)

32:08 皇室的顶级宴会(不仅好吃,猎奇,每场还有dress code!)

40:11 古代宴会上的珍馐美食:羊、牛肉与海鲜的奇妙组合

48:00 北方的饮食风貌(市场的繁荣、贸易交流与烟火气)

54:35 北方人民的宴席是啥样?(光前菜就48盘!)

64:51 南方的饮食风貌(品类玲琅满目,物价感人)

69:18 宴席专业团队:四司六局(古人的智慧,组织完备,各司其职)

77:54 洁癖到病态的传奇人物:倪赞的奇怪习惯与精致生活


|提及人物及作品|

汪曾祺

梁实秋

袁枚《随园食单》

大仲马《美食词典》

倪瓒《云林堂饮食制度集》

忽思慧《饮膳正要》

《居家必备事类全集》

《朴通事》

《东京梦华录》

《清明上河图》

《马可波罗游记》


|音乐清单|

开场音乐:Goyo 蒙古民歌《美啊!》

结尾音乐:九宝乐队《特斯河之赞》


有关人类的饮食,我们认同《老人与海》中所传递的价值观:尊重一切生命,众生平等,饮食是为了生存,而非取乐。坚决抵制一切非法捕猎和滥杀行为!!!


主播:艾克斯_X,马尔维诺



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《我的卦盘通地府》
《我的卦盘通地府》
“林叔叔,我的作业本……真的是被猫藏起来了吗?” 林宴 “唔……其实啊,是被你的梦想悄悄藏起来啦——它想让你,再多玩那么一小会儿呢。” 老奶奶: “小伙子啊,你说……我家老头子,真给我托梦啦?” 林宴: “嗯,他说啊……院子里的桂花又开了,记得摘些来做糕……还说,和他第一次见你时,一样香呢。” “当一块能通往幽冥的卦盘,偏偏落在了一个……连自己都不相信奇迹的人手里,哎呀,这故事,可就有意思了——”。 “你看得见生死簿?那我们……是不是就能,改命了?” 【警告。检测到非法数据篡改意图。】 “改命?呵……我不改命。” “我只想,让每个人都看见”: “阳光晒在脊背上的那股子暖劲儿……”。 “一碗热汤下肚,从胃里熨帖到心里的那种踏实……” “还有,拥抱时听到的,那颗为你而跳动的心……”。 “这些啊,可比任何命数,都真得多,也重得多。” 林宴: “我的卦盘通地府。” “它掰开揉碎教会我的第一课,不过是……” “好好活着。” 老奶奶: “珍惜眼前。” 小女孩: “相信温暖。” 老警察鬼: “守护人间。” 喵十三: “喵~”。 “人间,值得呀。” “2026年,最温暖奇妙的都市邂逅——《我的卦盘通地府》,已在喜马拉雅温暖上线。” “愿你在这里听到欢笑,触到温情,然后更用力的,拥抱属于你的人间烟火。” “我们,故事里见。”
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《长安骗局说明书》
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《长安骗局说明书》有声小说炸裂来袭! 你觉得自己够精明吗? 你确定自己从来没被骗过? 还是说……你被骗了都不知道?! 朋友们!请放下手中的茶杯!竖起耳朵!听我说! 【这是一部什么神仙小说?!】 想象一下!如果你穿越回唐朝长安城—— 迎面走来个算命先生:“这位客官,三日之内必有血光之灾啊!” 旁边西域商人:“昆仑山万年冰晶,只卖五百两!” 转角老御医:“你这病,得用龙涎香配雪山冰莲……” 你会不会掏钱?!你会不会上当?! 我赌你会!!! 因为—— 【主角团闪亮登场!骗子天团来啦!】 赵有才——长安骗术总设计师! · “什么叫骗术?让你哭着把钱给我,还谢谢我!” · 口头禅:“这单成了,三七分账!” · (众配角:“谁三谁七?”) · (赵有才淡定:“当然是我七,你们三。”) 李淳——表面书生,实则影帝! · “叔叔,咱们这局是不是太损了?” · “徒弟,记住!善良是优点,但别让它变成弱点!” 柳如眉——卖身葬父的数学天才! · 三句话让赵有才多花十两银子! · “账本我看一眼,就知道哪笔钱是假的!” · “骗我?先问问我的算盘答不答应!” 张半仙——喜剧担当,专业拆台! · “赵瞎子,你这套‘血光之灾’我都用三十年了!” · 酒后真言:“其实吧……那尊神像流泪是我用鱼线拉的……” 【名场面预警!笑到肚子疼!】 场景一:分赃大会 张半仙:“这次骗了八百两,我功劳最大!” 刘一手:“放屁!我的假药才是关键!” 赵有才:(默默拿出账本)“来,我给你们算算……” 众人:“别算了别算了!你七就你七!” 场景二:师徒“温馨”教学 李淳:“叔叔,咱们非要骗李员外吗?他看起来挺可怜的……” 赵有才:“可怜?他去年抬高米价,饿死三个佃户的时候,怎么不可怜?” 李淳:“……那咱们这是替天行道?” 赵有才:“不,咱们只是顺便替了个天。” 场景三:当骗子遇到女学霸 柳如眉:(拔算盘)“你刚才说那批丝绸成本五十两?” 赵有才:“对……对啊。” 柳如眉:“江南市价三十五两,你五十两进货?赵先生,你数学是张半仙教的吧?” 张半仙:(远处打喷嚏)“谁骂我?!” 【你将在这部小说里听到……】 硬核知识: · 古代假银票怎么做旧? · “仙人跳”的完整剧本怎么写? · 如何让全城人相信三个月后有洪灾? · ……以及最关键的:怎么识破这些套路! 爆笑情节: · 骗子内讧,互相拆台! · 装神弄鬼穿帮现场! · 骗到皇帝头上是什么体验?(提示:刺激!)
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