餐讯要闻 |3.8餐饮业必听那些事儿

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餐答

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吃遍东西食神江礼旸、美食评论家钟建弘、吃货小分队黄璐等,更多美食餐饮界大咖都在餐答等你,与你零距离互动!
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美食江湖
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美食江湖是由“中国食神”江礼旸、2015央视一套《吃货传奇》美食顾问王老虎、美食评论家钟sir、吃货小分队主编 黄璐等联合打造。美食江湖带你走近美食达人们的猎奇旅程,听美食故事,品人间百味。请记住,这是一档关于吃货的节目!
名厨讲堂
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都说厨师就像一道菜真不是吹的,做菜就像是做人,会做菜的厨师,基本上都会有自己的专业技能和经验心得,这些经验对于厨师新手和美食爱好者来说,可以节省种种尝试和摸索的时间和精力。
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新生代员工管理秘诀
新生代员工管理秘诀
随着90、95甚至00后涌入职场,这些职场年轻人的种种“不靠谱”行径,在网上引发了广泛且持续的热议。他们张扬个性、重视个人意愿,敢于对管理者说“不”,这与以往职场人的表现截然不同。面对这些充满个性的新生代员工,过往的管理经验统统失效,管理者们也束手无策。那么问题来了,现在的年轻人,到底怎么管? 不可否认,新生代员工个性鲜明,创造力极强,深受多种文化熏陶,可塑性极强,这给传统管理模式带来极大的挑战。而当两者相“撞”时,频繁的离职与跳槽是新生代员工给予的惯常反应。我们应该尊重新生代员工的差异性,要学会引导,使其成为企业的新动力。 新生代员工的管理成为团队管理的重要课题,是由新生代员工所代表的文明传承模式的本质所决定的。虽然新生代与前辈们的代沟不断地扩大,看起来似乎不可逾越,双方的冲突也更为激烈,演变为令管理者措手不及的管理难题,甚至出现听闻90后、95后甚至00后色变的局面……但即使这鸿沟再宽阔,新生代员工管理也是有章可循的。 本专辑内容节选自林本冬老师书籍《带团队-新生代员工管理秘诀》部分内容,林本冬老师依托国内外管理学经典,三年来遍访100家名企,深入200多家中小微企业调研,并与新生代员工促膝长谈,终于总结出简单易学,切实有效的管理方法,并集结成书籍《带团队-新生代员工管理秘诀》。本书包含近100个企业管理的真实案例,为你提前规避管理“雷区”;华为、腾讯、星巴克等世界名企一线管理经验首度公开,给你一线管理者的新生代员工带队经验;还原真实工作场景,在具体环境中解决具体问题,不空讲理论,直接给你解决问题的方法。 本专辑借鉴和吸收了现代知名企业中许多领先的管理实战经验,同时结合先进的心理学管理理念,从企业管理实际出发,结合大量鲜活案例从不同方面将90后、95后、00后新生代员工管理实际操作方法作了简单实用的精辟分享。期待本专辑能为企业老板、各级管理者、精英人员带来实实在在的帮助。更多精彩+V:linbendong99。
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