365读书 - 刘心武：荷包蛋

刘心武分享偶遇藕农，被邀请吃煎荷包蛋的经历。刘心武在野外写生口渴时，找到北京顺义种藕藕农的小屋，藕农热情招待他吃饭，还为他煎了一个荷包蛋，蛋白裹着蛋黄形似荷包，满是待客的诚意。
对比西式煎蛋与各地餐馆的荷包蛋，点明荷包蛋是中国独有的家常手工煎荷包蛋，多是家庭小锅小灶制作，不会出现在餐馆菜单中。不同家人煎出的荷包蛋形态不同，蕴含着浓浓的温馨家常亲情：儿时母亲给煎荷包蛋，第一次离家读书母亲在面上搁荷包蛋，出国归来妻子也会煎荷包蛋，都满是归家回家的暖意。
藕农谈及自己的生活，改革开放后承包藕田经济效益不错，妻儿生活安稳，儿子考上大学，也常给儿子煎荷包蛋。他满足于做自己喜欢的事，过自己喜欢的日子，不奢望沾儿子的光，安享平凡怡然小康生活。
刘心武漫步田野后感慨，荷包蛋虽然平凡，却满溢着太平岁月里的温馨亲情，这份藏在荷包蛋里的平凡温情，始终在普通人的生活里延续，是平凡生活中幸福感的来源。