「专打谣言系列7」2011年,纪录片《寿司之神》让全世界记住一个数字:学徒揉章鱼,四十五分钟。_揉章鱼的不是小野二郎,是学徒。「以前三十分钟,现在是四十五分钟」,是师傅随口说的。导演补拍被拒:寿司已过最佳时机。_章鱼口感不靠按摩。胶原蛋白五十四度开始溶解,

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「专打谣言系列7」2011年,纪录片《寿司之神》让全世界记住一个数字:学徒揉章鱼,四十五分钟。_揉章鱼的不是小野二郎,是学徒。「以前三十分钟,现在是四十五分钟」,是师傅随口说的。导演补拍被拒:寿司已过最佳时机。_章鱼口感不靠按摩。胶原蛋白五十四度开始溶解,慢煮四五个小时才是答案。盐揉实验:除非是寿司师傅,否则纯属多此一举。_银座地下室十个座位,一餐四万日元。米其林评的是名气,不是那双手。本期对
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