44 3个月回本,28万起步,3年开7家店做对了什么?对谈曹氏鸭脖最大加盟商

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许小喵Sooky

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收摊时刻
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一档讨论以开店为主的搞钱知识类播客,两位主播做餐饮开店超过8年,每期邀请一位开店搞到大钱或者亏过大钱的嘉宾,只说听得懂,接地气的真人真事。任何生意都需要收摊以后的反思和总结,整理好思路迎接新一天营业!
收摊时刻
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这是一档分享开小店过程中遭遇的,有趣或者残酷的真实细节的节目,帮助每个想要开店但还没行动的人,或者一个人开店感觉迷茫的人,理解真实的店主生活。只要是开店,破事烦心事总归是很多的,但好的事情也在发生!欢迎订阅和交流!
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节目详情
关键词:曹氏鸭脖/热卤麻辣烫/加盟开店/商标纠纷/选址/人员管理/互联网转行
本期节目邀请到了曹氏鸭脖全国最大加盟商哎呦琴,一位31岁的前互联网大厂运营人,她在2023年辞职创业,仅用三年时间发展出7家门店。节目中,她坦诚分享了从年薪百万的互联网岗位转向餐饮创业的心路历程、曹氏鸭脖这一品类的独特运营逻辑,以及创业过程中遇到的商标争议、员工管理、多店扩张等实战问题。同时,她还与主持人深入探讨了品牌加盟模式、外卖平台策略、供应链管理等行业话题,为正在或准备投身小生意的年轻人提供了一份真实、硬核的创业参考。
本期节目你将听到:
00:01:05 哎呦琴自我介绍:从互联网大厂离职创业曹氏鸭脖的背景
00:02:30 离职创业的隐性成本:因怀孕错失百万收入
00:04:18 为何选择辞职而非兼职创业?追求生活节奏与价值感
00:06:09 曹氏鸭脖品类解析:热卤麻辣烫与纯辣定位的差异化
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