14 操刀吴彦祖咖啡店的男人,揭秘设计师创业如何年入300万!

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许小喵Sooky

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收摊时刻
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一档讨论以开店为主的搞钱知识类播客,两位主播做餐饮开店超过8年,每期邀请一位开店搞到大钱或者亏过大钱的嘉宾,只说听得懂,接地气的真人真事。任何生意都需要收摊以后的反思和总结,整理好思路迎接新一天营业!
收摊时刻
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这是一档分享开小店过程中遭遇的,有趣或者残酷的真实细节的节目,帮助每个想要开店但还没行动的人,或者一个人开店感觉迷茫的人,理解真实的店主生活。只要是开店,破事烦心事总归是很多的,但好的事情也在发生!欢迎订阅和交流!
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关键词:设计师创业/建筑学毕业/店铺设计/90后/兴趣和工作结合

本期播客《收摊时刻》邀请到吴彦祖咖啡馆的设计师的楠哥——一位年入300万的92年出生的建筑设计师,设计工作室创业者,苏州大学建筑学院教师,同时也是多个出圈商业项目的设计操刀者。他最为人熟知的作品之一,是近期在苏州为明星吴彦祖设计的咖啡馆,以独特创意将普通集装箱改造为具有地标性的空间。

吴彦祖的咖啡店

楠哥拥有海外留学与工作背景,在荷兰顶尖设计公司积累经验后回国创业。他的设计工作室从昆明自家老宅改造起步,到苏州湾咖啡馆、太湖边的凤凰台等地标项目。

作为大学教师与设计师,他分享了设计行业的商业逻辑:设计不仅是美学创作,更是沟通服务与资源平衡的商务。对于设计创业,南哥认为这虽非快速致富的捷径,却是实现个人理想与成就感的独特路径。

苏州凤凰台

杨楠设计师在读研期间设计改造自家老宅

00:03:20   楠哥的职业发展路径:求学→创业设计工作室→读博→大学教师;

00:08:35   在荷兰做全职设计师的收入与发展;

00:12:40   创业契机:读研期间设计自家住房出圈,客户闻名而来;

00:19:50   楠哥的第一个外部客户:昆明的深海咖啡馆,设计费收取1万元;

00:26:49   最大的客户与设计成就:苏州凤凰台,设计费约30万;

00:33:02  寺庙设计纠纷与设计师被白嫖的风险案例;

00:39:48  小型设计工作室的人员分工与项目分配;

00:50:07  分享经验:如何获取吴彦祖咖啡店这样的知名客户?

00:53:58  小店设计需求与SI体系应用;

00:59:17  小型店低成本装修策略与设计价值分析;

01:04:47  从赚钱的角度来看;设计工作室是一门好生意吗?

与寺院方丈的设计费扯皮故事

楠哥的部分作品欣赏

✨本期嘉宾

楠哥:【平介设计】设计工作室创业者,苏州大学建筑学院教师,小红书@平介设计

🎙️本期主播

小喵:银流咖啡/沙野轻食创始人,知乎许小喵,小红书@许小喵Sooky

多哥:银流咖啡/沙野轻食创始人,小红书@咖啡店主-多哥

🌏节目简介:

《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目,钻研如何开源节流,优化盈利结构,吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思,整理好状态再迎接新一天的营业。

🏠录音场地:

《收摊时刻》录音室,欢迎各大节目串台。

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