「蜜雪冰城」「霸王茶姬」双双上市，新茶饮下半场怎么玩？｜新消费观察

📝【本期概要】

本期节目深入探讨蜜雪冰城和霸王茶姬两大新茶饮品牌的上市事件，剖析它们截然不同的商业模式。蜜雪冰城以极致的供应链效率和低价策略，成为“奶茶界的拼多多”，其营收主要来自向加盟商销售食材和包装材料，本质上是一个伪装成奶茶店的超级供应链公司。而霸王茶姬则定位高端市场，凭借差异化的“原叶鲜奶茶”品类聚焦和“大单品策略”，构建品牌溢价和用户心智护城河，致力于成为“茶饮界的星巴克”。两家风格迥异的品牌相继上市，预示着新茶饮行业已告别野蛮生长，进入存量竞争的下半场。节目将进一步分析谁是这两个品牌的忠实消费者，并大胆预测未来行业将呈现K型分化加剧、出海成为必选项以及竞争回归产品和组织本身三大趋势，为新茶饮从业者提供深刻启示。

⌛️【时间轴】

00:00:08 新茶饮赛道再起波澜，双巨头上市引行业思考

00:01:07 拆解蜜雪冰城与霸王茶姬商业模式，预测行业走向

00:02:18 蜜雪冰城的赚钱逻辑：实为面向加盟商的B端生意

00:03:53 蜜雪冰城护城河：从源头到门店的极致供应链

00:06:33 霸王茶姬：定位高端，如何在激烈市场中脱颖而出

00:07:48 霸王茶姬两大策略：品类聚焦与极致大单品打法

00:11:52 揭秘用户画像：谁是蜜雪冰城和霸王茶姬的顾客

00:15:22 新茶饮下半场趋势：K型分化、出海和回归本质