【2024年精讲课】第03章335黄酮类化合物的结构与分类 00_00_20-00_06_37

黄酮类化合物是天然产物中重要的活性成分，其结构与分类是核心学习内容。黄酮类化合物的母核结构特征为三环骨架，包含A环、B环和C环，其中C环为关键结构差异点。经典黄酮（如黄芪苷）与异黄酮（如葛根素）的区别在于B环的位置变化，而异黄酮的“双键移位”是其特征。
黄酮类化合物分类标准包括黄酮醇、二氢黄酮及橙酮等。黄酮醇类（如芦丁、山柰酚）以C3位羟基为标志，可通过“无奈胡中醇芦美”口诀记忆。二氢黄酮的化学性质表现为双键还原，代表成分如陈皮苷和杜鹃素，可用“二氢肚子撑”关联记忆。异黄酮类中，葛根素和大豆素为典型成分，其结构特点与生理活性密切相关。
花色素作为黄酮衍生物，常见于植物色素中；橙酮则因C环开环结构而独特。需注意恩酮虽含“酮”字，但属于蒽醌类，非黄酮类化合物。考试重点聚焦黄酮分类标准及代表性成分（如黄芪苷、芦丁）的鉴别，需结合结构特征与记忆技巧掌握核心知识点。