【2024年精讲课】第03章349三萜皂苷类化合物的定义和分类 00_00_20-00_05_31

三萜皂苷类化合物是由30个碳原子组成的萜类衍生物，其核心特征为30个碳原子的结构特点。这类化合物因水溶液震荡后能产生持久性泡沫（皂苷特性），被称为皂苷，主要分为三萜皂苷和甾体皂苷两类。
在分类上，三萜皂苷根据环结构数量分为四环三萜和五环三萜。四环三萜结构类型包含羊毛甾烷型和达玛甾烷型，前者代表成分如猪苓酸，后者如人参二醇。五环三萜分类方法则涵盖齐墩果烷型、乌苏烷型和羽扇豆烷型，分别以齐墩果酸、熊果酸（乌苏烷型化合物实例）及白桦醇（羽扇豆烷型命名规则关联的白色成分）为代表。
记忆三萜分类时，可通过“羊（羊毛甾烷）马（达玛甾烷）四腿对应四环”及“乌鲁木齐山羽山（乌苏烷、齐墩果烷、羽扇豆烷）”等技巧辅助区分。其中，熊果酸因别名“乌苏酸”明确归属乌苏烷型。
该部分重点强调30个碳原子特征、皂苷水溶液起泡性及分类关联的代表化合物，为职业药师考试中区分四环与五环三萜的核心考点。