【2024年精讲课】第04章411白芍赤芍毛茛科中药 00_00_14-00_06_05

白芍和赤芍同属毛茛科中药，但来源与加工方式不同。白芍来源于芍药干燥根，加工时需煮制去皮，导致其表面偏白且质地坚实；赤芍则来源于芍药或川赤芍的干燥根，未经特殊处理，外皮颜色较深，断面呈粉白色或粉红色。两者的彩图差异显著，白芍形似“白月光”，赤芍因未去皮而显暗红，并伴有芯部裂隙。
白芍的显微特征为“隆起的经脉纹呈放射状排列”，这一特性是其鉴别关键。其味道微苦酸，与赤芍的酸涩味形成对比。赤芍的断面双色（粉白或粉红）是唯一性特征，结合其芯部裂隙及酸涩味，可与其他根茎类药材区分。
在考试中，白芍的采收加工步骤（煮制去皮）、赤芍的断面颜色及裂隙、两者味道差异均为高频考点。通过“隆纹白芍”“吃凉粉（赤芍双粉）”等记忆技巧，可强化对两者核心特征的掌握。毛茛科中药的植物来源和加工差异需重点结合彩图与文字描述进行对比学习，确保准确辨识。