04.葡萄月令

一月至二月：葡萄进入越冬阶段，果园被白雪覆盖，葡萄藤在葡萄窖中休眠。二月春风起，葡萄窖保暖措施逐步解除，工人挖掘窖土露出乌黑的葡萄藤。枝条开始萌芽，叶片由苍白转为碧绿，标志葡萄苏醒。
三月至四月：葡萄藤上架流程启动，需用栗木、槐木等搭建葡萄架，固定枝条后施以葡萄施肥技巧，将原汁大粪倒入根部半月形沟中。四月浇水时，葡萄通过中空导管快速吸水，形成水汽弥漫的湿润环境。
五月至六月：葡萄进入生长期，需喷波尔多液方法防治病害，同时进行打梢、掐须等葡萄卷须处理方式，避免养分浪费。果园管理包括区分葡萄与其他果树的灌溉差异，并观察葡萄粒初现如绿豆大小，逐步硬化。
七月至八月：葡萄粒膨大管理通过追施硫铵加速生长，葡萄着色期保护需警惕雨后病害，果园呈现五彩斑斓的成熟景象。但着色后需再次喷波尔多液，牺牲美观以保障果实健康。
九月至十月：葡萄采收后，果园进入宁静期，但工人仍进行葡萄园冬景维护，喷最后一次波尔多液。十月转向其他果园农活分工，如收割稻谷，葡萄进入自然生长阶段。
十一月至十二月：葡萄下架后剪枝，保留芽眼为明春插条准备，其余枝叶清理焚烧。葡萄窖重新封闭，实施葡萄窖保暖措施，覆土拍实以防冻害，果园回归空阔的冬景状态，仅剩黄土与雪色相映。