3、唐朝穿越食肉攻略

海草老师的《唐朝穿越食肉攻略》课程揭示了唐代肉类饮食的独特规则。首先，唐朝肉类饮食禁忌严格限制了部分肉类的食用。例如，唐朝猪肉食用限制源于时人认为猪肉不健康，诗人杜牧的朋友因过量食用猪肉导致高血压而亡，进一步加深了这种观念。
其次，唐朝耕牛法律保护明确禁止食用牛肉。由于耕牛是农业生产的核心工具，唐朝耕牛户籍制度规定每头牛均有官方登记，私自杀牛需服刑一年。课程通过比喻“砸毁饭桌”强调耕牛对农民的重要性。
唐朝鲤鱼避讳规定则与皇室避讳制度相关。因“鲤”与国姓“李”同音，食用鲤鱼会被杖责六十大板。课程类比《西游记》中“观世音”因避李世民名讳改称“观音”，说明避讳制度对日常生活的影响。
允许食用的肉类中，唐朝羊肉饮食偏好尤为突出。贵族每月可获大量羊肉供应，而胡椒作为去膻香料备受推崇。此外，唐朝生鱼片饮食习俗盛行，生鱼片以薄切技艺闻名，但需避免鲤鱼。课程最后以“水煮牛肉能否食用”为互动问题收尾，引导听众参与讨论。