浙菜——花雕醉黄鱼

00:00
10:13
主播信息
爱吃螺蛳粉的朵拉

爱吃螺蛳粉的朵拉

一个时而叽里呱啦时而安静发呆的人
关注
《味蕾探险家》
23
《味蕾探险家》以独特的视角带领大家挖掘“十二菜系”背后丰富的历史故事、地域特色和精湛的烹饪技艺。在这段美食旅程中,我们将跟随探险家“朵拉”,穿梭于城市的大街小巷,探索那些隐藏的美食宝藏,体验每一次品尝新美食所带来的独特感受。
APP内查看主播
节目详情

# 历史

# 花雕醉黄鱼

# 名菜

# 绍兴

绍兴花雕醉黄鱼是一道源自明代才子徐文长的名菜,通过单爆手法和花雕酒腌制,成为浙江菜的代表,从贡品到百姓餐桌的转变,体现了绍兴饮食文化的传承与创新。

展开
大家都在听
评论(0条)
快来抢沙发吧!
打开蜻蜓 查看更多