05.美术生毕业后开了沪上小有名气蛋糕店-向野制果

大家好，这里是「藏金阁」的第五期，本期嘉宾是沪上小有名气的蛋糕品牌“向野制果”主理人大野，她将在本期节目中给大家分享她的创业心得和感悟。

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🟦本期嘉宾

大野：美院毕业，烘焙爱好者，2021年在上海创立蛋糕品牌“向野制果”，目前上海3家门店（长宁茅台路店、闵行万象城店、新闸路静安店，也可以小程序下单）

🟦本期摘要

0:20嘉宾介绍

1:00为什么甜品店叫“向野”

2:44第一家门店选址

4:00如何选择产品原料

8:10可惜消费者感知不到原料好坏

10:00开发新品的灵感

11:15上海甜品圈抄袭严重，只能夹缝生存

12:15起名很重要，畅销款蛋糕“无南柿”谐音“无难事”

13:00蛋糕除了好吃以外，高复购的原因

19:00怎么选址，街边店和商场店区别、回本情况

33:00开烘焙店后的作息

36:47对想入行的新人建议

🎙关于主播

Jess：毕业于澳洲新南威尔士大学UNSW，金融本硕，尝试过不少小生意，之前在消费VC搬砖，朋友圈链接超5K名创业者，MBTI常年在infj/enfj/enfp 中来回切换（近期是infj），对世界充满好奇心☺️。即刻：lucky jess

🟦关于播客

《藏金阁》是一档专注于商业和个人成长的对谈类播客。

在这里，我们将探索多元化的主题，包括普通人如何在发展兴趣的副业中实现财富增长、与创始人和行业领袖的商业对谈，以及自我觉醒探索。

节目将会邀请各行各业的朋友，分享他们的成功经验与独特见解，希望你可以在这个节目中有所启发～