24.具有防癌功效的食物

致力于传递最实用的健康养生知识，通过三十多年的食疗养生研究，对家人，朋友的健康指导，得到食疗养生的实例经验。

今天我给大家分享的话题是，所有的慢性病都与生活方式有关，都是生活方式的疾病，说起生活方式，那就太复杂太大了，因为生活包括方方面面，你的饮食习惯属于生活方式问题，你的穿衣打扮也属于生活方式，你的工作也是生活方式的一部分，除了衣食住行和工作，还有很多其他方面，我估计怎么讲生活方式也讲不完整，所以只能给你举一些例子，你能感受到，理解了就可以啦，在后面要讨论的很多问题中，自然会自觉不自觉的设计。 多方式问题，你可以慢慢的去体会，我们经常听到别人讲病是吃出来的，这句话不完全，但是也有一定的道理。 本专辑给大家介绍一些成人养生保健的知识和经验，给大家解决难题，在收听过程中，可以学到成人养生保健的相关知识。 播出时间：每周二、四、六上午更新，欢迎听众朋友订阅关注。 免费咨询V：13785910852 作者简介：本人原名唐炜，退役军人，曾为部队医务人员，现为公共营养师，欢迎大家关注我的公众号健康品质生活家园。

翟凤英 女 研究员、博士生导师、中国营养学会原常务副理事长（2008-至2017年）、2000年-2008年为中国营养学会秘书长。2004年-2013年为中国营养学会公营养专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会主任。1998-2008年任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(现更名为营养与健康所)副所长；1984年获菲律宾大学营养硕士学位,于1998年获菲律宾大学亚太地区食物与营养规划委员会评为最杰出的营养硕士毕业生。1976年毕业于中国河北医科大学临床系。翟凤英同志率先建立并拓宽了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。组织制定营养立法草案。主持国际、国内重大课题三十余项，在国内外权威杂志发表文章200余篇、著作10余部；获卫生部、中国科协、北京市、中华医学会、中国营养学会等奖项十几次。1994年以来共培养研究生29，其中博士生研究生9名，硕士研究生20名。

疾病的发生是因为我们过于忽视健康的重要性，过于轻视了各种压力对健康的影响。支持身体保持健康状态要靠我们饮食中摄入的营养物质，吃什么，吃多少，怎么吃，才能保证健康，是一门专门的学问，而且是这个时代每个人想要健康地活着必须要学习的学问，否则你一生的积蓄都不足以去治疗你的疾病。随着科技的不断进步、植物的改良、化肥农药的使用，我们所摄入的食物当中保持身体健康的营养物质却越来越少。

亲爱的主人，宝贵的生命能够每天生生不息，全靠食物给身体细胞提供充足的营养。作为您的胃肠道，我是运送营养的大通道（食物在胃中进行消毒、杀菌、搅拌、分解，然后送到小肠进行营养吸收。小肠像“筛子”一样把有用的物质留下，把废物以粪便的形式排出体外）。我一旦出现问题，就直接影响到整个身体的营养供给，引起贫血、营养不良、免疫力下降等。 您也许不知道，我是您体内一名忠实的员工，最值得您给我颁发“终生成就奖”。如果我能正常工作到65岁或者更长，那么，我能把70多吨的食物分解成各种营养素供您需要，还帮您处理掉50多吨的废物。正是我的工作，您才能少生病、身体棒，快乐地享受生活。也正是因为我，您生病时吃的药，由我来帮您“解毒”，药物一时治好了你的病，可“毒”却会伤害了我。这次我给您写信，不是向您邀功请赏,而是我最近感觉越来越疲倦。反酸、恶心、腹泻、便秘经常困扰我，甚至还有了溃疡、炎症，这些可不是小问题。我很担心，因为干我们这一行的，最可怕的“职业病”是胃肠穿孔、内出血、胃癌、肠癌等，随便哪一个，都有可能让我丢掉生命。我今天给您写信，目的就是要告诉你，您应该全面地了解我，科学地管理我，让我为您努力、有效地工作。 我这里栖息着数百种的细菌等微生物，其数量超过百万亿个，也正是他们构成了我的工作环境。一说到细菌、微生物，您可能往往想到不卫生，易导致感染、生病。可我这里有这么多细菌、微生物，为什么您没有生病呢？ 在我这里生活着两类菌群。一种对您的健康有益，叫益生菌，以乳酸菌、双歧杆菌等为代表；另一种对您的健康有害，叫有害菌，以大肠杆菌、产气芽胞杆菌等为代表。益生菌和有害菌都是一个庞大的菌群，他们之间可不太平，每天我都能看到他们的“战斗”，只有当益生菌占优势时（占总数的80%以上），才能实现“菌人合一”，我才不会被有害菌感染、侵害而生病，您也才会保持健康状态。可是，您一旦不注意，有益菌就会减少，有害菌便会乘机繁殖，我就会被感染而致病。

四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生。就是养生要和天时气候同步。一年四季的气候轮换，自然状况改变之下，人们的生理状况也会受影响。在不同的时节，我们需要摄取不同的养分来补充身体的需求，一年四季，你的餐单也要跟着换不停。 中医认为世界事物并非独立分离的，而是处于相互和谐状态。古代中国人对自然界的关系及规律有独特的见解；他们以一个整体观来认识世界，更创立阴阳、五行理论去解释各种复杂现象。而人类是一个有机整体，属于自然界的一份子；因此一定受外界环境气候所影响，相应地也会根据需要，产生不同的生理或病理反应。举例如不同季节，身体脉搏现象，包括节奏、速度、搏动量、张力方面都有转变。春天偏向弦脉，脉管张力增加；夏天偏向洪脉，脉势盛大骤来骤去；秋天偏向浮脉，手指轻按皮肤表面即能清楚触到搏动；冬天偏向沉脉，轻按不明显，要重按才能感到脉动起伏。一般在辨症时，中医师都会考虑到这些因素。另外有关疾病的发生、发展及变化都有季节性；春天好发温病；夏天易中暑；秋天有燥症；冬天有冻伤。由此，我们需要作出不同的饮食调整。

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外用生长激素到底要不要用，骨龄检查多长时间做一次，长高产品能不能吃……这些家长关心的问题，本专辑都给出了明确回答。身高管理也是健康管理，科学的身高管理，让家长不花冤枉钱、不走弯路，让孩子健康成长。 声明：本音频内容来自江苏凤凰科学技术出版社出版的《让孩子再高10厘米》一书，版权归属为凤凰汉竹图书（北京）有限公司，任何个人和机构未经允许，不得转载使用。

过度治疗这个问题真是触目惊心！经常见闻周围同事朋友隔三差五为孩子跑医院，儿童医院急诊大厅后半夜还是人山人海人声鼎沸。现在人们的物质条件比以前好的很多了但是孩子为什么那么不结实？人祸，天祸？你知道孩子身上的大部分问题都是因为没有保护好肺和脾引起的吗？孩子老爱发烧、咳嗽实际上是积食引起的；孩子体质不好，可能不是天生的，而是被误治的结果； 孩子情绪不好，甚至会引起器质性病变；孩子发烧、咳嗽有四个阶段，每一个阶段都有不同的症状和治疗方法。如果你没有掌握一点基本的医学知识，孩子生病后，就只能把他的健康全部寄托给医院和药物。帮助中国家长最快找到自己孩子症状的根源，以及应对疾病每个阶段的有效食疗方案。让一点医学知识都没有的家长都能明白：孩子生病了，什么时候该自己调理？什么时候该送医院？如何让孩子疾病不再复发？家长只需照方调理或举一反三即可。 罗大伦：著名中医博士，CCTV《百家讲坛》中医专家。也是一位孩子的父亲和怀抱“幼吾幼以及人之幼”之善心的医者和中医育儿智慧的传播者。他一直倡导：只有家长自己主动去学习了相关的医学知识，尤其是掌握了一些中医代代相传下来的理念和方法，才能真正地作孩子的健康保护神。曾出版《脾虚的孩子不长个 胃口差 爱感冒》等畅销著作。 罗玲：留澳心理学家，当归中医学堂特邀讲师，致力于将发展心理学、积极心理学、教育学等多学科的研究成果。与儒道佛传统文化相融合，并结合个人的育儿经验和生活感悟，系统地为家长们提供了应该如何疏导孩子的不良情绪，并以此提高孩子的情商、德商、健商的切实有效方案。出品