8.癌症治疗最大的困难：抗药性

翟凤英 女 研究员、博士生导师、中国营养学会原常务副理事长（2008-至2017年）、2000年-2008年为中国营养学会秘书长。2004年-2013年为中国营养学会公营养专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会主任。1998-2008年任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(现更名为营养与健康所)副所长； 1984年获菲律宾大学营养硕士学位,于1998年获菲律宾大学亚太地区食物与营养规划委员会评为最杰出的营养硕士毕业生。1976年毕业于中国河北医科大学临床系。翟凤英同志率先建立并拓宽了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。组织制定营养立法草案。主持国际、国内重大课题三十余项，在国内外权威杂志发表文章200余篇、著作10余部；获卫生部、中国科协、北京市、中华医学会、中国营养学会等奖项十几次。1994年以来共培养研究生29，其中博士生研究生9名，硕士研究生20名。

在对的时间吃下对的东西，就如同吃了一服上好的良药！食药于烟火无形处，也无非是人生百味里的一种温润回响。

天津肿瘤医院的百名名医为你讲解防癌抗癌知识。更多抗癌问题咨询，度娘找 抗癌管家 就能免费咨询。癌症的高发率与死亡率在中国居高不下。面对疾病的凶险与治疗技术的日新月异，庞大的患者群需要更为扎实且前沿的抗癌知识作为守护生命的利器。

科技的发展使得临床医学的治疗手段达到了前所未有的高度，然而人类的健康问题却也伴随着环境的恶化而日益令人堪忧。 糖尿病、心脏病、癌症、关节炎、慢性疲劳症等衰退性疾病越来越普遍，也越来越年轻化。 作者通过多年对营养学的研究和临床应用，在本书用通俗的语言，为我们解释了包括癌症、糖尿病、阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）在内的十大衰退性疾病的发病原理，告诉了我们每一个普通人都能够做到的事情，那就是——营养补充疗法。 他为我们阐述了细胞营养学的辅助治疗手段和临床医学有机结合的方式，展示了细胞营养学无法估量的前景。

《吃的营养与保健》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典，介绍了营养与健康的关系，并阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素，并指导人们正确摄取这些营养素，以保持身体的健康与活力。摄取正确的营养素还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病。

四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生。就是养生要和天时气候同步。一年四季的气候轮换，自然状况改变之下，人们的生理状况也会受影响。在不同的时节，我们需要摄取不同的养分来补充身体的需求，一年四季，你的餐单也要跟着换不停。 中医认为世界事物并非独立分离的，而是处于相互和谐状态。古代中国人对自然界的关系及规律有独特的见解；他们以一个整体观来认识世界，更创立阴阳、五行理论去解释各种复杂现象。而人类是一个有机整体，属于自然界的一份子；因此一定受外界环境气候所影响，相应地也会根据需要，产生不同的生理或病理反应。举例如不同季节，身体脉搏现象，包括节奏、速度、搏动量、张力方面都有转变。春天偏向弦脉，脉管张力增加；夏天偏向洪脉，脉势盛大骤来骤去；秋天偏向浮脉，手指轻按皮肤表面即能清楚触到搏动；冬天偏向沉脉，轻按不明显，要重按才能感到脉动起伏。一般在辨症时，中医师都会考虑到这些因素。另外有关疾病的发生、发展及变化都有季节性；春天好发温病；夏天易中暑；秋天有燥症；冬天有冻伤。由此，我们需要作出不同的饮食调整。

精品课

本专辑教你吃对食物，了解食物在身、心、灵各方面给你提供什么价值？从而改变你的生命和运气，这是所谓的传统食疗，是最健康的疗法。你会因为吃了什么，而成为什么。在这里，我祝福你，祝您身体健康！万事如意！

亲爱的主人，宝贵的生命能够每天生生不息，全靠食物给身体细胞提供充足的营养。作为您的胃肠道，我是运送营养的大通道（食物在胃中进行消毒、杀菌、搅拌、分解，然后送到小肠进行营养吸收。小肠像“筛子”一样把有用的物质留下，把废物以粪便的形式排出体外）。我一旦出现问题，就直接影响到整个身体的营养供给，引起贫血、营养不良、免疫力下降等。 您也许不知道，我是您体内一名忠实的员工，最值得您给我颁发“终生成就奖”。如果我能正常工作到65岁或者更长，那么，我能把70多吨的食物分解成各种营养素供您需要，还帮您处理掉50多吨的废物。正是我的工作，您才能少生病、身体棒，快乐地享受生活。也正是因为我，您生病时吃的药，由我来帮您“解毒”，药物一时治好了你的病，可“毒”却会伤害了我。这次我给您写信，不是向您邀功请赏,而是我最近感觉越来越疲倦。反酸、恶心、腹泻、便秘经常困扰我，甚至还有了溃疡、炎症，这些可不是小问题。我很担心，因为干我们这一行的，最可怕的“职业病”是胃肠穿孔、内出血、胃癌、肠癌等，随便哪一个，都有可能让我丢掉生命。我今天给您写信，目的就是要告诉你，您应该全面地了解我，科学地管理我，让我为您努力、有效地工作。 我这里栖息着数百种的细菌等微生物，其数量超过百万亿个，也正是他们构成了我的工作环境。一说到细菌、微生物，您可能往往想到不卫生，易导致感染、生病。可我这里有这么多细菌、微生物，为什么您没有生病呢？ 在我这里生活着两类菌群。一种对您的健康有益，叫益生菌，以乳酸菌、双歧杆菌等为代表；另一种对您的健康有害，叫有害菌，以大肠杆菌、产气芽胞杆菌等为代表。益生菌和有害菌都是一个庞大的菌群，他们之间可不太平，每天我都能看到他们的“战斗”，只有当益生菌占优势时（占总数的80%以上），才能实现“菌人合一”，我才不会被有害菌感染、侵害而生病，您也才会保持健康状态。可是，您一旦不注意，有益菌就会减少，有害菌便会乘机繁殖，我就会被感染而致病。

过度治疗这个问题真是触目惊心！经常见闻周围同事朋友隔三差五为孩子跑医院，儿童医院急诊大厅后半夜还是人山人海人声鼎沸。现在人们的物质条件比以前好的很多了但是孩子为什么那么不结实？人祸，天祸？你知道孩子身上的大部分问题都是因为没有保护好肺和脾引起的吗？孩子老爱发烧、咳嗽实际上是积食引起的；孩子体质不好，可能不是天生的，而是被误治的结果； 孩子情绪不好，甚至会引起器质性病变；孩子发烧、咳嗽有四个阶段，每一个阶段都有不同的症状和治疗方法。如果你没有掌握一点基本的医学知识，孩子生病后，就只能把他的健康全部寄托给医院和药物。帮助中国家长最快找到自己孩子症状的根源，以及应对疾病每个阶段的有效食疗方案。让一点医学知识都没有的家长都能明白：孩子生病了，什么时候该自己调理？什么时候该送医院？如何让孩子疾病不再复发？家长只需照方调理或举一反三即可。 罗大伦：著名中医博士，CCTV《百家讲坛》中医专家。也是一位孩子的父亲和怀抱“幼吾幼以及人之幼”之善心的医者和中医育儿智慧的传播者。他一直倡导：只有家长自己主动去学习了相关的医学知识，尤其是掌握了一些中医代代相传下来的理念和方法，才能真正地作孩子的健康保护神。曾出版《脾虚的孩子不长个 胃口差 爱感冒》等畅销著作。 罗玲：留澳心理学家，当归中医学堂特邀讲师，致力于将发展心理学、积极心理学、教育学等多学科的研究成果。与儒道佛传统文化相融合，并结合个人的育儿经验和生活感悟，系统地为家长们提供了应该如何疏导孩子的不良情绪，并以此提高孩子的情商、德商、健商的切实有效方案。出品