EP37. 开一间想象中的酒吧总共分几步：理论与实践的割裂与融合

这是一期挺私人的求异存同。

开开随便聊了聊他这一年在干嘛：在香港中环开了一间酒吧。

从一开始想做什么样的东西，到慢慢把概念、产品、空间一点点做出来，再到每天很具体、很现实的运营。

这期还找来了他在亚洲前五十的著名酒吧东京 SG Club 的老朋友——调酒师 Lubby，一起聊了聊这一路的过程。没有特别“宏大”的东西，就是一些很真实的经历和想法。

如果你对开店有兴趣，或者单纯好奇一个东西是怎么被一步步做出来的，可能会觉得有点意思。

欢迎随便听听。

【主播】

菁菁，影视打工人，IG：@yujingchenn

*开开，哲学搬运工，IG：@alex.yang.ykj

特邀嘉宾Lubby，IG: @lubby_wang

邮箱：agreetodiffer@outlook.com

【本期节目使用的音乐】

• 片头：Galactic Mermaid by Mermaid Sisters (Vo. Yuri Kuriyama), 2019.
• 片尾：Go West by Pet Shop Boys

【本期节目题图】

• 封面图：开开
• 「求异存同」节目视觉设计：Yuqi Wang，IG: @djgfmu

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