Vol.25 鼻子先吃！当厨房遇见调香师，《一饭封神》与感官的通感魔法

本期主播：

空空/大佛

后期：

空空/小曼

• 欢迎收听《液态电波》，用声音传达气味。这是一个香水爱好者、调香师、香水买手店主理人，录音系学生共同打造的一款关于香圈八卦的播客节目。
• 谁说厨房和调香毫无关系？这期节目，我们带你踏上一场「舌尖与鼻尖」的奇妙旅行！来自澳门的大佛🫒和来自四川的空空🌶️，首先展开了一场“南北风味大乱斗”！从澳门的细腻鲜香到四川的泼辣浓郁，两种截然不同的烹饪哲学，却共同指向一件事：做饭，其实就是一场“可食用的调香”🍳！！节目中我们探讨了各位顶尖厨师：备受喜爱的"松弛系"大厨黎子安（Neighborhood主厨）以随性艺术风格圈粉无数；技术扎实的实力派董嘉琪正在筹备自己的餐厅；极具争议的周欢（小花儿）和摩登家常菜被推上了议论的顶峰。分享他们的招牌菜和烹饪哲学，带来一场关于美食与高手过招的精彩闲聊。

🎧 欢迎收听，一起用耳朵“吃”一顿饭！

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• 小红书：液态电波

SHOW NOTE

03:55 关于生活中的美食态度

05:38 大佛关于家乡的美食回忆录

13:50 空空浅聊记忆中的成都美食

39:14 旅途中的食物

46:13 关于美食的电影，动画，电视剧

50:02 浅聊《一饭封神》

53:35 空空和大佛分别分享节目组印象深刻的菜

1:05:52 食材更重要还是厨师的技术更重要？（原料更重要，还是调香师的技术更重要）

1:09:58 节目中喜欢和不太喜欢的厨师👨‍🍳

本期歌单

太田美知彦 - 万里の長城

Aliosha - 路边野餐