
川菜不是只有麻辣味
精湛的刀工、多变的调味、丰富的技法造就中国八大菜系,可你知道菜系形成的复杂历史和地域分歧吗?
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7期





苏州双凤羊肉面,特别是孟家羊肉的红烧羊肉面,是当地秋冬季节的美食标志,勾起人们儿时记忆。老字号店铺提供地道的羊肉面和羊肚血汤,是当地人和游客的喜爱之选。



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