冻半年的肉照吃不误,多少人把冰箱当“时间静止器”

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旧街口大爷

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# 留学生们

# 冰箱冷冻室

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# 时间静止器

文章讲述了人们对冰箱冷冻室的误解和依赖,认为食物冷冻可以无限期保鲜,但实际上冷冻食物存在食品安全问题,如蛋白质氧化、营养流失和可能的微生物生长。冷冻食物的适宜保存期限因食材而异,冷冻并非永生,过长时间冷冻的食物不建议食用。冰箱冷冻室被比喻为“时间暂停器”,反映了人们对于食物储存的普遍观念。

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