
(完)吃的营养科学观
阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在本书中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康,而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好,看上去更年轻,以及如何让自己享受一种更为积极的生活。这本畅销书以一种敏锐、实际的视角,让你明白不可追一时之时尚,并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求;让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状,并指出了包含在普通食物添加剂。
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《不要让美食伤害了你》讲述了暴食如何通过影响新陈代谢率、食物不耐受和激素系统导致健康问题,包括体重增加、免疫力下降和内分泌紊乱。讨论了压力、成瘾和食物选择如何相互作用,强调了健康饮食的重要性。


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