E30. 隆庆御宴:鲁菜如何成就北方菜霸主?

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西娅-718

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创新灯塔
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口袋商业
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据统计,一个普通成年人在一天日常生活之中,大概会接触数百到数千个品牌,他们涵盖了我们一日三餐、日常洗护、工作品牌、娱乐休闲几乎所有能接触到的场景,很多时候我们并不会注意到一些不起眼的小细节,然而他们对我们的生活起了决定性作用,让我们来一一发掘他们。
食在有趣
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在这个AI当道的时代,味觉这种独特的人类感官体验是技术所无法复制或取代的。尽管通过播客无法让你亲自体验各式各样的美味佳肴,但我们仍可共同探讨那些藏于佳肴之后的那些有趣的故事和文化。让我们一起沉浸在美食的世界里,用言语来唤醒你的味蕾。
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想象一下,你走进一家古色古香的餐馆,菜单上满是各式各样的佳肴,但你的目光却被一道道独具特色的鲁菜所吸引。从烹调技巧到食材选择,每一道菜都透露出一段历史的味道。但你知道吗?这些看似普通的鲁菜背后,藏着怎样的故事?今天,我们就来揭开鲁菜的神秘面纱,探索它的起源、发展,以及它如何从皇宫的御膳房走进百姓家庭,甚至影响了整个中国的饮食文化。让我们一起品味这一段历史,感受鲁菜不仅仅是味蕾上的享受,更是一种文化的传承。

00:00:47 鲁菜的发展与特点 

00:03:53 鲁菜的发展与特点 

00:07:15 鲁菜衰落,如何在新时代找到出路? 

00:10:33 鲁菜以多种形式活跃于饮食中 

    本期主播: 西娅

    后期: 西娅

    收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。

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