
吃的营养科学观
阿德勒·戴维斯博士是美国著名营养学家,是国际营养领域的拓荒者。
想吃得科学,吃出健康,必须了解营养学方面的知识。
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《吃的营养与科学观》强调钙、维生素D和镁对骨骼、神经系统和情绪的重要性。钙和镁是最佳搭档,缺钙会导致神经紧张、情绪波动,特别是对青少年和更年期女性。章节内容涉及补钙、镁的建议和微量元素如维生素B12和铜对健康的影响。


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