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6期
对话AKALCHA：「现代」精品茶品牌，究竟新在哪？
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主播信息
吃里扒外
人人都是蜻蜓主播，欢迎关注吃里扒外
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欢迎光临，吃里扒外。
这是一档言如其名的闲聊类播客，主要谈「吃」，偶尔聊「吃以外的事」。
两位从事美食相关行业的主播，用声音带你去漫游城市，去探寻风味，去追赶时令，去体验食物带来最直给的快乐。
我们希望每一期节目，都像是一次热闹的赶集。大家都开开心心来，满载而归走。
对食物最大的尊重，是好好享用它。准备开饭吧！
节目详情
本期是串台节目，做客的主播是AKALCHA的主理人shuke, 也是AKALCHA FREE TALK的主播。
一开始知道AKALCHA，是因为在很多咖啡店、餐饮店、小酒馆的菜单上，看到AKALCHA的第一个系列产品「康普茶」。在前段时间，我们喝到了他们一口气上新的6款精品原叶茶，特别惊喜！
一方面正如每款茶的命名所表述的：石乳椰子、泥煤风暴、烤番薯……AKALCHA的原叶茶借助品种精选、种植、采摘时间、处理工艺等各个环节让茶叶自己呈现出了非常具象的风味；另一方面，和精品咖啡类似，AKALCHA 的理念和描述茶的「语言体系」跨越了「新中式」的传统改良，直接进入了探索「现代」的阶段。
这也是本期节目我们最好奇的点：一个现代精品茶品牌，到底「现代」在哪？他们如何选茶、如何萃取茶、如何呈现茶的风味，他们洞察了哪些需求、开发出了怎样新的语言体系和消费者沟通？
本期节目中，shuke 悉数解答了这些...去小宇宙查看完整单集简介
在小宇宙查看该单集文稿
一开始知道AKALCHA，是因为在很多咖啡店、餐饮店、小酒馆的菜单上，看到AKALCHA的第一个系列产品「康普茶」。在前段时间，我们喝到了他们一口气上新的6款精品原叶茶，特别惊喜！
一方面正如每款茶的命名所表述的：石乳椰子、泥煤风暴、烤番薯……AKALCHA的原叶茶借助品种精选、种植、采摘时间、处理工艺等各个环节让茶叶自己呈现出了非常具象的风味；另一方面，和精品咖啡类似，AKALCHA 的理念和描述茶的「语言体系」跨越了「新中式」的传统改良，直接进入了探索「现代」的阶段。
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