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6期


上海冷面是一种独特的夏季限定美食,以扁细的面条、鸡蛋面和独特的酱汁(花生酱、酱油、醋)为特点,具有蒸煮晾晒的工艺,各家店略有差别。节目围绕上海冷面的制作、历史和地域文化展开讨论,强调其地方特色和季节性。



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