E02 奶茶简史(上):分歧与融合、远行与回归

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秋天里的第一杯奶茶,一定诞生于热搜或朋友圈,但世界上的第一杯奶茶,你知道起源于哪里吗?英国?中国香港?还是中国台湾?
奶茶,作为一款风靡全球的饮品,围绕奶与茶之间,通过不断添加新的呈色呈味物质,在风味与情绪表达上不断创新,成为备受年轻群体青睐的消费饮品。然而,有关奶茶的历史发展及其演变过程,一直以来大家关注得比较少。
今天,我们就一起开启一段关于奶茶发展的传奇之旅,通过对奶茶历史发展的纵向梳理,从中思考奶茶这个饮品与民族融合、文明交流之间的关系。
时间轴:
02:28奶与茶:从分歧到融合的过程
10:40酥油茶:奶茶在青藏高原的另一种演变
13:48清饮茶成为主流,中式奶茶走向没落
15:41蔗糖革命,阿拉伯人开创甜奶茶
18:58翻越喜马拉雅山脉,奶茶扎根南亚次大陆。
21:54英式奶茶的演进与远行
24:41奶茶的回归与文明的唤醒
听众来信邮箱:yimeiyingbi2024@163....去小宇宙查看完整单集简介
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