九毛九净利润暴跌近九成：门店缩减之外，翻台率、日均销售额持续下滑

九毛九国际控股有限公司2024年业绩报告显示，公司净利润暴跌近九成，权益股东应占溢利同比减少87.69%，主要受外部环境变动、餐饮市场竞争加剧及闭店损失等因素影响。餐厅经营收入同比下滑3.7%，统电销售减少成为核心拖累，而外卖业务收入增长15.8%，得益于卫星外卖店模式扩张。
泰二品牌营收占比微降至72.7%，翻台率持续下滑趋势明显，自营门店翻台率从4.1次/天降至3.5次/天。怂火锅虽通过门店扩张实现收入增长，但同店日均销售额同比下降31.6%，反映出新店分流效应。九毛九品牌因自营门店缩减及客单价降低，收入同比下滑13.2%。
2024年公司采取餐饮门店缩减策略，关闭69家低效门店，2025年第一季度总门店数降至780家。光大证券、国信证券等机构普遍下调盈利预期，主要担忧翻台率持续下滑趋势及日均销售额同比下降压力。公司调整战略重心，推出新泰二门店模式创新，聚焦鲜活食材与菜单升级，并暂停年度开店目标以优化资源分配。
行业数据显示，酸菜鱼赛道近一年门店净减少3793家，市场竞争加剧。分析师指出，九毛九需通过提升产品品质、优化选址及数字化运营应对挑战，而新门店模式创新若成功落地，或能改善品牌竞争力，但短期仍面临成本与消费者接受度等不确定性。