Vol.57 出了内蒙吃不着的美食vs云南极度猎奇食物

音频围绕内蒙古赤峰市与云南的特色美食展开讨论。主持人周周、老吴与嘉宾潘昊（内蒙赤峰人）以轻松对话形式，探讨了赤峰代表性食物“赤峰对夹特色美食”——一种融合小米面、猪油和熏肉的多层酥饼，并对比了其与肉夹馍的差异。潘昊提到赤峰咸口锅包肉与东北甜酸口锅包肉的区别，强调赤峰版本以咸鲜调味为主，适合北方口味偏好。此外，拔丝奶豆腐制作方法被详细描述，通过炸制奶豆腐裹糖色形成外脆内软的口感，成为蒙餐甜点代表。
云南猎奇食物成为另一主题，包括生猪血拌红肉、包烧猪眼睛、佤族鼠肉稀饭等。潘昊分享了在云南普洱居住时尝试的佤族特色饮食文化，如清蒸马蜂窝幼虫和佤族酱菜，展现了云南边境地区独特的饮食习俗。对话还涉及云南与北方饮食文化差异，例如云南注重香料与酸辣调味，而北方偏好食材本味与咸鲜口感。
关于赤峰旅行景点推荐，潘昊提到克什克腾旗的达里湖、阿斯哈图石林及玉龙沙湖等自然景观，结合滑雪场与当地熏鸡美食，呈现赤峰文旅融合的特色。最后，潘昊提及乐队新专辑巡演路线覆盖多座城市，并调侃未来可结合美食与旅行主题进行创作。整体内容通过地域美食对比与饮食文化探讨，展现了不同地区的生活风貌与味觉记忆。