
《窗子以外》 文集 作者:林徽因 (持续更新中)
《窗子以外》是民国女诗人林徽因的散文代表作,收录于《你是那人间的四月天》。林徽因出生于一个富裕的家庭,自小被捧在手心,不食人间烟火。大可以在家无所事事的她,偏偏极其向往四处游历,接触淳朴自然的民俗风情。不过事实却是,她就算身处市集里、火车上、客栈里,都被优越出身的背景所束缚。本篇纪录了她出游的经历和不少沿途景色和市井众人的百态,藉此突出自身和人群的区别,强调自己作为一个窗子以外的“旁观者”。
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汪曾祺先生所写的昆明菜中提到了汽锅鸡作为一种非常独特且美味的吃法。昆明菜是云南菜系中独具特色的一种,与四川菜有着不同之处。四川菜以辣椒和花椒为主要调料,而昆明菜则相对清淡纯和。怪味鸡和汽锅鸡是中国人很会吃的两种不同做法的美味食物。此外,文章还提到了培养正气这家店以及其招牌汽锅鸡已经不复存在,并介绍了白斩鸡和凉鸡的称呼及其特点。


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