清酒、川味素食和爱坐马路牙子的人｜串台 X 100个女孩的店

我们姐妹账号“Anyway万事大集”特别企划： 「100个女孩的店」  上线啦！

我们将对100个女孩的店进行实地探访，与她们讨论有关开店经验、生活方式、消费、女性力量、自我成长等话题，试图还原当代女性创业者最真实的状态。「100 个女孩的店」关注的不仅仅是开店故事，还有女性群体，她们当下的人生选择，以及影响到她们选择的一切事物。

本期「100个女孩的店」，来到一家主打清酒搭配川菜素食的小酒馆「哦了 Ori」，老板是樊雨丝。清酒、川味素食和爱坐马路牙子的人｜哦了 Ori

推开哦了的门之前，我们透过玻璃窗看到雨丝正俯着身子给一桌外国顾客介绍酒品。进入哦了，不到30平的空间被各式各样的客人和抓耳的音乐塞得满满当当；墙面粗糙原始的水泥肌理之上点缀着几张略带禅意的摄影作品；清酒和辣油的香气与昏暗的灯光交织发酵。我们朝吧台的座位走去，与忙得打转的雨丝迎面碰上。

-时间轴-

01:17「100个女孩的店」介绍

05:27 开店前的经历，市场活动策划和设计工作

07:52 为什么要在2022年底开「哦了」这家店

08:54 开店资金怎么来的

10:21 开店之前做了什么准备

12:04 为什么开一家bistro小酒馆？

15:23 开店第一天的场景：焦虑是最没用的情绪

17:31 清酒唎酒师的来历

18:47 和清酒的渊源

20:33 「100个女孩的店」的渊源

21:55  女性创业者有什么困境吗

23:59  父母支持开店吗

26:24  为什么从去大理转变到开店

33:13  店里的印象深刻顾客有哪些

34:02  怎么面对差评

36:47  开店最重要的是诚实

38:35  怎么看待身边的女性友谊

39:37  自我和玄学

41:14 怎么看待长期主义

-本期嘉宾-

樊雨丝——「哦了」老板；

馨羽——编辑；

婉君——主播；

李欣悦——企划负责人

-互动方式-

微信公众号：万事大集