中国厨子6:非洲徒弟(1)

00:00
13:00
主播信息
初见音乐

初见音乐

音乐混剪,视听盛宴,情感共鸣!
关注
世界历史
416
世界历史如长河,蜿蜒曲折流不息。 文明古国传千年,中华文化独一枝。 欧洲文艺复兴后,世界格局焕然新。 美国崛起于二战后,世界力量渐失衡。 全球化趋势不可挡,各国发展差距大。 和平发展是主题,人类命运共同体。 世界历史多曲折,史书研读有教益。 文明多样且共存,未来可期更美好。
环球文化大观园
347
在这广袤的地球上,人类文明的璀璨繁星如同无数个色彩斑斓的星座,交织成一幅壮丽的画卷。我愿以一双探索的眼睛,穿越时空的隧道,领略世界各地的文化风貌,细数那些鲜活而独特的文化符号。 漫步在世界文化的瑰宝之中,我为人类的智慧与创造力而惊叹。这些文化符号是各自民族的精神寄托和历史记忆,也是全人类共同的宝贵财富。让我们携手共舞这个环球文化大观园,领略人类的多样性与独特性,尊重并传承这份绚烂的文化遗产。
聊聊历史人物
368
历史有很多意料之外,人多人物的本来面目跟我们熟知的完全不同。 历史学家顾颉刚提出一个“层累说”,是说历史某个人物被这个时代加上一个身份,那个时代再加一个光环,一层一层累加起来,就成了一个跟本来面目不一样的人物。 在这里,我们开启这段时光。
APP内查看主播
节目详情

# 非洲总统专用厨师徒弟

# 70年代中国厨师教学经历

# 非洲部落传统拜师仪式

# 中非师徒文化互动差异

# 非洲总统专用厨师身份

# 非洲部落巫术信仰传统

# 军犬异常惊吓反应现象

# 中餐烹饪技艺传承过程

# 非洲原始部落传统习俗

# 外籍学员礼品上缴规定

非洲总统专用厨师徒弟拜师
20世纪70年代,中国厨师陆师傅与王师傅受命指导两名非洲总统专用厨师徒弟——沙达瓦与沙伊达。两人来自新独立的非洲国家,因总统痴迷中餐被选派学习。初次见面时,女徒弟沙伊达以非洲部落传统拜师仪式行礼,包括长时间亲吻师傅手背,令陆师傅因文化差异感到局促。
军犬异常惊吓反应现象溯源
拜师当日,院内军犬对沙伊达表现出异常惊吓反应,夹尾逃窜并失禁。陆师傅误以为是她携带的豹皮气味所致,实则与非洲部落巫术信仰传统相关。翻译解释,两人出身原始部落,保留对师傅近乎神明的崇拜,认为师傅的“巫术”可掌控生死。
非洲原始部落传统习俗揭秘
沙达瓦与沙伊达出身总统家乡部落,因未被殖民教育“污染”受重用。他们腰间佩戴纯金小刀,拜师礼赠送野猪牙项链与豹皮,均需按外籍学员礼品上缴规定处理。部落习俗中,拜师需献上亲手猎获之物,沙伊达误以为师傅对旧豹皮不满,甚至计划重新狩猎以表诚意。
中餐烹饪技艺传承过程与互动
教学中,陆师傅以操作示范为主,两名非洲总统专用厨师徒弟进步神速,尤其对削萝卜花技艺兴趣浓厚。师徒关系因坦诚教学日益紧密,沙伊达更因掌握复杂菜品制作对师傅钦佩不已。然而,翻译未透露徒弟的“第二职业”,为后续埋下隐患。
后续发展与文化碰撞
沙伊达所赠豹皮与沙达瓦的野猪牙工艺品后被上缴,前者随时间陈旧,后者长期陈列于贵宾楼。两位非洲徒弟最终青出于蓝,在中餐领域成就斐然,印证了中非师徒文化互动差异下的特殊融合。

展开
大家都在听
食物简史 | 从餐桌上认识全世界
食物简史 | 从餐桌上认识全世界
这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么?一个世纪后的未来人又会吃什么?火、耕种与畜牧是如何诞生的?古罗马皇帝的餐桌上有什么?中国皇帝呢?法兰西国王呢?他们的人民又吃什么?以人肉为食的行为真的消失了吗?性与饮食之间又有什么关联?餐厅在何时又是如何出现的?谁发明了披萨?哪些地方的人吃昆虫?富豪们每天的菜单是什么呢?地球上哪个国家的人最会吃?当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗?明天的我们是否会被人工智能操控饮食?吃饭还会是一种社交行为吗?…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分,我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮,还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融,以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中,食物是许多重大变化的背后主因。在本书中,作者带领我们通过食物的角度,了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的,而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明,食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢:由雅克·阿塔利所著,天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书,请到书店购买正版书籍!
166
119期
人生由我
人生由我
造电动汽车,造火箭,人们都说埃隆马斯克是“硅谷钢铁侠”,是当今时代的英雄, 而他却说,我的母亲才是我的英雄。“我的成功多半源于我母亲的培养和她特立独行的品行。 梅耶·马斯克说:“我希望,当我亲爱的读者在阅读这本书的时候,他们能够比我经历更少由挣扎带来的苦痛,拥有更多幸免于难的欣喜。” 励志版“向前一步” 如果你正在疑惑这些问题: 没钱的时候如何穿得高级大气有气质? 如何让谈吐和外表都有魅力? 如何在职场和社交中拥有好人缘并且受益? 如何保持好身材,并且一直到70岁都能如此? 如何培养出独立、有创造力的孩子? 如何面对和解决解决家庭问题/家暴? 面对催婚/催生如何心态不能崩? 也许你正需要这本书,虽然人生困境重重,但成功的蜕变依然有法可循。 邓文迪、叶云燕、脱不花、张萌、曾焱冰、远渡重洋击掌推荐! 不要辜负这个时代给你的每次机会。 《人生由我》有声书由中信出版集团与中央广播电视总台音频客户端云听联合出品、中央广播电视总台著名播音员李瑞英倾情演播。在这本书中,72岁的梅耶·马斯克以自传的形式真诚地分享了关于美丽、职场、家庭、教育和健康等人生问题的经历和建议。 李瑞英首次献声倾情演播 “首次尝试有声书录制对主播语言状态和角度切入的调整有一定挑战,但这也是给行业从业者的新要求、新标准。”李瑞英如是说。曾任央视《新闻联播》主播、中央广播电视总台播音指导的李瑞英是家喻户晓的播音员。在接受“云听”采访时,她表示,与传统纸质书相比,有声书的特点在于情感共鸣,会为读者带来焕然一新的阅读体验感。 梅耶·马斯克通过《人生由我》这本书展现了一个女性逐步探索世界和重建自我的过程。谈及录制感受,李瑞英感慨道,能够感受作者的用心,她期待与别人分享走过的弯路,并希望年轻人听完这本书后,可以少经历些苦难,多些善良与包容。
213
36期
评论(0条)
快来抢沙发吧!
打开蜻蜓 查看更多