
《庄子》书香门第公益读书会
《庄子》又名《南华经》,是战国中期庄子及其后学所著道家经文。到了汉代以后,尊庄子为南华真人,因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》书分内、外、杂篇,原有五十二篇,乃由战国中晚期逐步流传、揉杂、附益,至西汉大致成形,然而当时流传版本,今已失传。目前所传三十三篇,已经郭象整理,篇目章节与汉代亦有不同。内篇大体可代表战国时期庄子思想核心,而外、杂篇发展则纵横百余年,参杂黄老、庄子后学形成复杂的体系。
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豆汁儿是梁实秋所提及的一种饮品,它是北平城里人喜爱的食物之一。虽然原料用以喂猪,但加水煮后成为了城里人欢迎的食物。喝豆汁儿需要注意其酸、辣和烫三个特点,并且配以辣咸菜更加美味。北平人对于这种口味有着特殊偏好,而南方人很难接受这种异味。无论在哪里吃到豆汁儿都要根据当地情况来适应口感。


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