7-11 败走印度市场，为何牵手本土巨头仍难站稳脚跟？

这是2026年11月2日播出的生动早咖啡节目内容，首先播报多条近期商业科技动态。星巴克发布最新季度财报，全球门店销售额增长7.2%，美国市场增长7.7%超出市场预期，此前两年投入近5亿美元推进回归星巴克计划，通过简化菜单、增配人手、升级门店设施、推出秋季限定产品、精简低效门店等举措拉动业绩，不过国际门店整体客流量同比下降2.8%，中国市场贡献未达预期，目前星巴克在全国统一推行消费入座倡议。
限制冰淇淋品牌野人先生完成成立15年来的首轮融资，投资方为黑蚁资本，当前品牌门店数量超1800家，属于国内规模靠前的冰淇淋连锁品牌。
苹果宣布首批Apple智能中国版功能将于11月4日随iOS开发者测试版开放测试，12月正式推出，功能涵盖实时翻译、照片消除工具、写作工具等，同时苹果与阿里巴巴达成合作，千问作为扩展能力接入部分Apple智能功能，本次更新不包含Siri AI等下一代Apple智能功能。
全球最大加密货币交易平台币安遭遇创纪录黑客攻击，约63亿美元数字资产被盗，攻击者20分钟内入侵转账授权系统清空资产，目前币安已定位约30亿美元受影响资产并联合行业伙伴冻结，本次事件创下加密行业盗窃金额最高纪录，动摇市场对币安的信任。
节目核心解读部分聚焦7-11败走印度市场事件。2021年7-11与印度最大零售商信实零售签订特许经营协议，依托信实零售的万余家门店、鲜食配送网络资源开拓印度市场，计划2030年将业务拓展至30个国家，最终却在进入印度5年后关闭孟买、浦那等地全部剩余门店，其在印门店峰值仅60余家。
7-11未能在印度跑通模式的原因包括三点：一是印度本土1200万至1300万家传统Kirana杂货店经营灵活、成本极低，占据印度超90%快消品销售额，同时当地即时零售平台普遍支持10至30分钟配送，已经充分满足居民即时消费需求；二是印度不同区域在饮食习惯、宗教禁忌、居民收入水平上差异极大，大幅提升了便利店产品本地化研发和供应链管理的复杂度，抬高了跨区域扩张门槛；三是7-11始终未能提升门店密度达到规模门槛，无法摊薄鲜食配送、运营管理的相关成本，在印经营实体截至2025年3月的年度净亏损几乎等同于全年收入，最终难以为继。
值得注意的是，7-11的日本竞争对手罗森计划2027年进入印度市场，将于2026年在孟买开出首批5家门店，2030年计划开出100家门店，长期目标为2050年在印门店数量达到1万家。节目末尾推荐了相关播客内容，并邀请听众加入早咖啡听友群参与互动。