食不相瞒 05 | 看懂食品标签,什么才是“健康食品”?

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【主播的话】


营养学和食品标签的关系,就像是汉语和拼音的关系一样。要想健康饮食,配料表和营养成分表是必不可少的工具。

然而,小小的配料表里,学问却不少:“NRV”是什么意思?标注“反式脂肪酸0g”就是不含反式脂肪酸了吗?“低脂/高钙/无糖”的标准是什么?

怎样才能在玲琅满目的货架上,选到真正适合自己的食物呢?那我们来听一下今天的分享吧!


【本期嘉宾】


徐心怡:哥伦比亚大学营养专业在读,自媒体博主“营养系学姐小桃几”


【本期配料】


1. “四看法”教你看懂食品配料表和营养成分表

2. 盘点那些看起来“很健康”,实则有很多小陷阱的食物

3. 近期“梦龙冰淇淋事件”“全麦面包热量虚标事件”给消费者的启示

4. 探讨一下,唯热量论真的靠谱吗?


【本期主播】

- 毓华


【后期制作】

- 毓华


【logo设计】

小娟


【本期音乐】

Title: Hawaiian Weekend Artist: Igor Khainskyi 

【收听方式】

“苹果播客”、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐

【互动方式】

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认知破局:优化努力的34条思维原则
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毕业多年,为何昔日同窗平步青云,我还在做着一份平凡的工作? 我和那些名校牛人到底差在哪里? 别人眼中的我和我眼中的自己为什么会有认知的不同? 明明做了很多事,为什么上司却认为我不够努力,哪里出了问题? 每天疲于奔命,总感觉事情多到做不完,收入却很少。为什么其他人就可以悠闲地享受财务自由的生活? 高速变革的时代,遵从固有思维已力不从心,如何从格局和细节上跟上这个时代的节奏? 如何利用“人设”为自己增值?怎样建立个人品牌? 以上问题中,总有几个是困扰着还在学校的学生或很多身在职场中的读者。我们都会迷茫和焦虑,只不过有人完成了逆转。这本书主要针对大学以及毕业工作若干年内,对现有工作有困惑、有不满,想要改变,又不知从何下手的读者。 从个人品牌营销与人际关系管理、思维与逻辑能力的进阶、职场沟通与汇报能力的提升、时间和选择的管理四个维度着手,以全球化高纬度视角,结合谈判学专业知识和心理学原理,作者一针见血地提出职场沟通思路技巧、职场困境的破局方法,以及自我精进与人际关系管理方案,为读者系统梳理认知盲点,避免职场“掉坑”。让努力立竿见影,让改变卓有成效,突破思维牢笼,摆脱认知枷锁,找到努力方向,破除人生困局。
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