食不相瞒 04 (下)| 代糖与戒糖:糖,就有这么可怕?

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节目详情

【主播的话】

从上集的代糖聊“回”了糖,戒糖风潮折射的消费主义,我被割韭菜了吗?


【本期嘉宾】

小刘 — 美食爱好者


【本期配料】

1.      代糖的应用:为什么面包店没看到很多代糖产品?

2.      戒糖后遗症:我现在挺畏惧“糖”

3.      戒糖思路:瞄准,添加糖!

4.      饮料与健康:空的卡路里(empty calorie)

5.      理性消费:面对五花八门健康产品,我不想被贩卖焦虑…



【本期主播】

- 璐悦


【后期制作】

- 璐悦


【logo设计】

小娟


【本期相关】

空卡路里(empty calorie)——来自固体脂肪(比如猪油、牛油、起酥油)和/或添加糖的卡路里。 固体脂肪和添加糖会增加食物的卡路里,但在营养素(如维生素)上是极其微量甚至为零。


【本期音乐】

Title: Hawaiian Weekend Artist: Igor Khainskyi 


【收听方式】

“苹果播客”、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐


【互动方式】

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深度工作:如何有效使用每一点脑力
深度工作:如何有效使用每一点脑力
……你看起来非常忙碌,甚至在不自觉地享受这种忙碌,但你的忙碌真的能转化为生产能力吗?本书作者、麻省理工学院计算机博士卡尔·纽波特,尖锐地道破了信息经济时代的惊人真相——知识工作者60%以上的工作时间都花费在处理此类浮浅事务上,而这些工作不仅产出的价值有限,还会永久性地损害人们深度工作的能力!作者创立的“深度工作”概念,其含义为在无干扰的状态下进行专注的职业活动,使个人的认知能力达到极限。而正因为当前社会深度工作能力的日益稀缺,其与经济成功的关系也变得日渐紧密起来。本书的所有讨论也围绕“深度工作”而展开,全书共分为两部分:作者从神经科学、心理学、哲学等角度,客观地分析了在新经济形势下实现深度工作的重要性。第二部分则系统地传授了在日常生活中践行深度工作的具体策略,如将深度工作纳入日常工作进程、提高大脑的深度思维能力、远离社交网络等。随时随地收发电子邮件、一个接一个地参加大小会议、在即时通讯软件的尖叫中手忙脚乱、在繁杂的多线程工作中不断地切换注意力……你看起来非常忙碌,甚至在不自觉地享受这种忙碌,但你的忙碌真的能转化为生产能力吗? 本书作者、麻省理工学院计算机博士卡尔·纽波特,尖锐地道破了信息经济时代的惊人真相——知识工作者60%以上的工作时间都花费在处理此类浮浅事务上,而这些工作不仅产出的价值有限,还会永久性地损害人们深度工作的能力!</p> <p>作者创立的“深度工作”概念,其含义为在无干扰的状态下进行专注的职业活动,使个人的认知能力达到极限。而正因为当前社会深度工作能力的日益稀缺,其与经济成功的关系也变得日渐紧密起来。本书的所有讨论也围绕“深度工作”而展开,全书共分为两部分:在*部分中,作者从神经科学、心理学、哲学等角度,客观地分析了在新经济形势下实现深度工作的重要性。第二部分则系统地传授了在日常生活中践行深度工作的具体策略,如将深度工作纳入日常工作进程、提高大脑的深度思维能力、远离社交网络等。</p> <p>作者还强调,深度工作不是一项过时的技能,而是将人们从技术垄断导致的精神异化状态中解救出来的良药。在当前这个以网络为中心的浮浅信息时代,倡导深度工作无异于呼唤一种匠人精神的回归。</p>显示全部信息
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