满上了吗?今天跟侍酒师喝杯专业点的酒

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在人类诞生伊始,酒就跟随食物一起出现了。无数人追捧、喜爱酒精带给人的愉悦和放松,也因此诞生了各种各样的酒类和文化,跟酒离得最近的人群,除了酿酒人应该就是侍酒师了,他们每天都在美食美酒与味蕾之间旋转和搭线。他们的工作和生活,是否就像我们想象得那么光鲜和轻松呢?
本期节目邀请到V.O餐厅的葡萄酒侍酒师Leo,和他一起来探索酒精世界里的味觉感知与文化发展。
gaga host:贾老师 #gaga CMO
gaga guest:Leo #深圳Voisin Organique 邻舍有机餐厅 总经理兼首席侍酒师
“葡萄酒虽然很讲究“风土”,但也强调“天、地、人”,其中“人”是非常关键的因素”
Timeline:
03:13: 新老世界的葡萄酒“鄙视链”
12:50:新旧世界不同的葡萄酒营销方式
13:49: 葡萄酒的酿酒师vs奢侈品的创意总监
19:23: 自然酒巧妙的营销方式 - fancy lab...去小宇宙查看完整单集简介
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