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西班牙海鲜饭,又称Paella,起源于加泰罗尼亚的家常菜,不一定要包含海鲜,关键在于其烹饪方法使用平底锅。这道菜在西班牙具有悠久历史,传统上用橄榄油、洋葱、蒜、红甜椒粉和特定种类的米烹制,虽被误解为海鲜料理,但其实海鲜并非必需成分。


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