45%成年居民存在蛋白质摄入不足风险

中国十省自治区发布的成年居民营养调查数据显示，我国45%的成年居民存在蛋白质摄入不足问题，其中老年人及农村居民群体尤为突出。该报告指出，蛋白质作为生命的基础物质，其摄入不足可能对健康造成长期影响。
专家建议，为降低蛋白质摄入不足风险，需确保每日优质蛋白摄入量占总蛋白摄入的50%以上。通过调整膳食结构、增加优质蛋白来源，如豆类、鱼类和乳制品，可有效改善成年居民营养摄入现状，尤其需关注农村居民和老年人的蛋白质缺乏问题。
研究强调，提升对优质蛋白摄入标准的认知并落实科学饮食方案，是改善居民整体健康水平的关键措施。相关部门需加强营养知识普及，针对性解决不同地区、年龄人群的膳食不均衡现象。