探寻湖北螃蟹的“味”与“位”
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探寻湖北螃蟹的“味”与“位”

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湖北是螃蟹养殖大省,全省河蟹池塘养殖面积158万亩,产量15.74万吨,居全国第二,综合产值超过400亿元。然而,由于河蟹在江河与海水交界处繁殖,湖北缺乏河蟹繁殖条件,外购苗种养出来的螃蟹个头小,卖价低。 随着全国螃蟹养殖行业竞争日益激烈,湖北省农业事业发展中心调整思路,引导养殖户转变生产方式,从“大养蟹”到“养大蟹”。 湖北之声推出系列报道《2022湖北三农观察》,请听:探寻湖北螃蟹的“味”与“位”
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