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中国海关总署宣布全面暂停进口原产地为日本的水产品,给国内的日式餐厅带来了巨大的生存压力。使用日本食材的餐厅将面临原材料短缺和成本上升的挑战,而假冒原产地的餐厅则受影响较小。禁令对香港和内地的日式餐厅造成了严重冲击,预计会有大量店铺关闭。这也为其他菜系和新兴餐馆抢占市场提供了机会。



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