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第一回 夜入紫禁城

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食物简史 | 从餐桌上认识全世界
食物简史 | 从餐桌上认识全世界
这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么?一个世纪后的未来人又会吃什么?火、耕种与畜牧是如何诞生的?古罗马皇帝的餐桌上有什么?中国皇帝呢?法兰西国王呢?他们的人民又吃什么?以人肉为食的行为真的消失了吗?性与饮食之间又有什么关联?餐厅在何时又是如何出现的?谁发明了披萨?哪些地方的人吃昆虫?富豪们每天的菜单是什么呢?地球上哪个国家的人最会吃?当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗?明天的我们是否会被人工智能操控饮食?吃饭还会是一种社交行为吗?…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分,我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮,还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融,以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中,食物是许多重大变化的背后主因。在本书中,作者带领我们通过食物的角度,了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的,而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明,食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢:由雅克·阿塔利所著,天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书,请到书店购买正版书籍!
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创业与思考.第八集
创业与思考.第八集
本书搜集整理了宝塔石化集团董事局主席孙珩超 2014年3月至2016年4月若干有代表性的重要讲话和文章,汇编整理成《创业与思考》第八集出版,理论性较强,较全面地反映了宝塔过去十多年的建设成就和基本经验,是宝塔人十多年艰辛探索的理论与实践集,是一部教科书、一部方法论、一部思想史,可以更好地帮助我们了解宝塔石化十年的发展历程,掌握各项工作的基本模式。形成了特色鲜明的企业文化,是指导企业今后工作的基本理论和行动纲领。10多年的发展取得了辉煌的成就,创造了一个宁夏企业发展的历史奇迹。这些经验教训,对企业未来的持续发展,对企业全面进入新时期、实现跨区域发展和成为国际化大型跨国集团的梦想,具有十分重要的指导意义。 作者孙珩超,全国政协委员,全国工商联常委,宁夏宝塔石化集团董事局主席,银川大学校长,享受国务院特殊津贴。毕业于西北政法大学,曾任教于兰州大学法律系,主讲国际法等多门课程,著有《现代国际法原理》、《国民经济管理法律制度》、《现代企业管理理论与实践》等著作。系兰州大学、中国石油大学、宁夏大学、北方民族大学兼职教授,复旦大学校董。孙珩超于1993年创办甘肃省商务代理公司,任甘肃省商务联合会会长。1997年回故乡宁夏创建宝塔石化公司,任董事长、总经理。1999年创办银川大学。2004年成立宁夏宝塔石化集团,出任第一届董事局主席、总裁,兼任银川市政府经济顾问、宁夏工商联副主席、宁夏石化协会会长等职。当选为全国第十一届政协委员,宁夏回族自治区第八届、第九届政协委员,银川市第十二届人大代表。先后荣获国务院“全国民族团结进步模范个人”、“中国十大杰出民办教育家”、“宁夏2005年度十大经济人物”、中央统战部“优秀中国特色社会主义事业建设者”、全国工商联“中国优秀民营企业家”、“中国民营石油行业社会公益事业特殊贡献奖”等荣誉称号和奖项。
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