163. 预防心脑血管疾病的深海鱼油，你真的吃对了吗？

深海鱼油因其富含Omega-3脂肪酸而成为备受推崇的营养补充剂。Omega-3脂肪酸中的EPA和DHA分别具有不同健康功效：EPA通过降低甘油三酯水平和抗炎作用，可有效预防高血压、动脉硬化等心血管疾病；DHA则对大脑和视网膜发育至关重要，能增强记忆力和学习能力，并保护视力。
针对不同人群，鱼油选择标准差异显著。普通健康人群建议选用EPA与DHA比例为3:2的鱼油，每日摄入量控制在250-500毫克；心血管疾病高风险人群应优先选择高EPA鱼油，每日摄入量可增至1-2克；孕妇及婴幼儿则需高DHA鱼油以支持胎儿大脑发育和减少产后神经问题。
选购鱼油时需关注纯度、价格、品牌和包装。高纯度鱼油能保障安全性和营养价值，而知名品牌和深色玻璃瓶包装可减少鱼油氧化变质风险。储存时需避免高温潮湿，开封后建议冷藏并在三个月内食用完毕。
尽管深海鱼油益处显著，但并非适用于所有人。凝血障碍患者或长期服用抗凝药物者需谨慎，因鱼油可能增加出血风险。此外，鱼油仅作为心血管疾病的辅助治疗手段，不能替代处方药物。合理选择和使用鱼油，方能最大化其健康效益。