E098. 咖啡6000一杯凭什么?对谈中国咖啡师大赛主审 ft. 査老师的咖啡宇宙

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探寻未知,聊人开始。这是一档为了开拓眼界,走出自己局限而设立的播客,通过与人的对谈来试图与未知的领域和知识产生互动。
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每期对谈一个陌生行业。我们是天宇和天域,一名自由作者和一名创业者。我们是挚友,也是一起求知的伙伴。这是一档为了开拓眼界,走出自己局限而设立的播客,通过与人的对谈来试图与未知的领域和知识产生互动。 主持人简介: 天宇 | 大白(声调偏低):从事中日流行文化与媒介研究(文章见于澎湃新闻私家历史、网易新闻历史频道等) 天域 | 杰激(声调偏高):服装电商公司创始人
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节目中探讨了咖啡师大赛、高价咖啡豆(如巴拿马卡门庄园的水洗咖啡)为何昂贵,涉及市场交易、拍卖机制、精品咖啡的培育与挑选,以及咖啡师比赛的意义。节目中也提及了咖啡在日常生活中的普及和咖啡精品化的未来趋势。

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