冲上热搜！大象粪便做甜品、3888元一位还得预约！这家餐厅引发热议

近日，上海一家主打生态融合料理的餐厅引发热议。该餐厅以人均3888元的高价生态料理价格为特色，定位为高端预约制餐厅体验，每周仅开放两天，每晚限定一桌十二个餐位，需提前预约。
餐厅内部通过绿植环绕、水雾弥漫的热带雨林主题餐厅环境，模拟原生态雨林风味料理的用餐场景。顾客需经历啃食树叶、穿越食材展示区等流程，最终体验包含十五道雨林菜式套餐，其中包括蜂蜜冰块、竹虫、酸蚂蚁等特殊食材。
最具争议的菜品是名为“鲜花插在象粪上”的大象粪便甜品，通过消毒干燥的大象粪便碾碎制成，声称还原雨林生态。工作人员称，两位创始人历时七年研究云南雨林生态，旨在将雨林饮食文化以博物馆形式呈现。
目前，该餐厅因其高价生态料理价格和独特食材选择引发网友争议，部分消费者对原生态雨林风味料理表示好奇，但也有人质疑其合理性和卫生安全。餐厅方表示菜单会定期更新，强调食材根据雨林层级设计呈现。